عنوان الموضوع : دجاج مشوي امممممممممممممم من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيفكم حبيباتي ان شاء الله بخير وعافيه يارب
جبتلكم اليوم ط¯ط¬ط§ط¬ ظ…ط´ظˆظٹ بخلطه روعه
ندخل علي المقادير
دجاجه 800 جرام او الوزن اللي تبغيه وممكن فروج وانا سويت معاها طبق افخاد ط¯ط¬ط§ط¬
ربع ملعقه صغير فلفل اسود -ملح حسب الرغبه -ملعقتين خل - ربع ملعقه صغيره اوريجانو-ربع ملعقه صغيره بهارات مشكله -ربع ملعقه صغيره زعتر -4ملاعق زيت زيتون -عصير حبتين طماطم مبشورين -عصير حبه بصل مبشوره نبشر بصله ناعم ونضع عليها شويه ملح ونتركها شويه هاتنزل مويه نعصرها وناخد المويه حقها -ربع ملعقه صغيره بودره ثوم
الطريقه
نخلط جميع مكونات الخلطه وننقع فيها الدجاج اقل شيء 6ساعات وممكن تنقعيها من الليل لتاني يوم تصير اطيب
هنا الدجاج وهو منقوع والدجاجه نعمل فيها شقوق صغيره بالسكين علشان التتبيله تدخل فيها
نغطي الدجاج ونضعه في التلاجه
نسخن فرن علي اعلي شيء عندك لمده ربع ساعه ثم نخلي الفرن علي 180 درجه
ونرص الدجاج علي شبكه الفرن ونضع تحتها صنيه الفرن ونضع فيها مويه تعطي ترطيب للدجاجه وتسوي بخار يساعد علي تسويه الدجاج وتخليه مو ناشف
نقلب الدجاج كل ربع ساعه ولو المويه اللي في الصنيه نشفت نزود المويه
نتركه في الفرن لمده تتراوح من ساعه لساعه الا ربع مع التقليب كل ربع ساعه
هنا بعد ما استوي وطلعته من الفرن اممممممممممم لذيذ
قدمت معاه رز ابيض وسلطه
طعم الدجاج يا بنات روعه يجنن وممكن تقدمي معاه سلطه طحينه وخبز يميييييييييييييي
جربوها يا بنات طعم ولا اروع وتتبيله مخليه طعم الدجاج يجنن
ملحوظه
بعد ما يخلص تسويه الدجاج نسوي جمره فحم ونحطاها في فنجان زيت وسط الدجاج ونغطي بالقصدير شويه حتي ياخد ريحه الشوي
وطبعا لو سوينا الدجاج علي الفحم يطلع مممممممممممممممممممممممممممم
الف هنا وعافيه
ان شاء الله الدجاج عجبكم
في امان الله وحفظه ورعايته
محبتي وتقديري واحترامي للجميع
والي اللقاء في الاطباق القادمه
اختكم ام يوسف
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ماشاء الله ولا حول ولا قوة الا بالله
ممميزة يا مشمشة الحلوة واللذيذة
دجاج مشوي فعلا مشهي ويمي يمي
ومبروووك الفرن الجديد والدجاج المشوووي اجمل وواحلا اختبار
فعلا رائعة اختي الحبيبة ام يوسف والله لا يفرقنا
ربي يوفقك ويسعدك دنيا واخره ولايحرمنا منك ولا من وصفاتك الطيبة
محبتي يسبقها احترامي لك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ما لي شغل ابغى دجاج مشوي من تحت دياتك واناملك الحلوة
مالي شغل جيعانة الدجاج لحس عقلي
دجاج ام يوسف احلا والذ دجاج
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
اممممممممممممممممممممممممممم
هيييييييييييييييييييييييبه ياأم يوسف
مشوي رااااااااااااااااااااااااايق
يعطيك العافيه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
