عنوان الموضوع : أرز بالجمبري والخضار مع بروست الحبار طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله الرحمن الرحيم
.
.
رجعنا للبحريات بس بطريقة مختلفة هالمرة
طريقة عمل أزر ط¨ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ ظˆط§ظ„ط®ط¶ط§ط± وحبار مقلي مغلف بالدقيق والبيض والبهارات
المقادير :
بصل مفروم وثوم مهروس
فلفل رومي مقطع قطع صغيرة
خضار مشكلة مثلجة كيس صغير
بهارات حسب رغبتك ( ملح كمون كزبرة ناشفة بهار مشكل ولو حابة مكعب ماجي )
كمية جمبري مجمد كيس صغير
كمية حبار منظف ومقطع شرائط طويلة
4 ملاعق دقيق
عصير لميونتين كبيرة
بهارات مشكلة بالكركم تقريبا ملعقة كبيرة
بيضة
كيمة أرز منقوع تقريبا كوب ونص أو كوبين
.
.
طريقة التحضير :
البصل والثوم والفلفل الرومي مع شوي زيت على النار حتى تذبل
الخضار والجمبري مغسولين نضيفهم على الكشنة أو الحمسة
ونضيف البهارات والملح
نضيف الارز والماء الساخن و نعدل الملح ونتركها على نار هادية حتى تنضج
.
.
بالنسبة للحبار
هذي الخلطة أسهل من احطها بدقيق وبعدين بيض وارجعها للدقيق مرة ثانية يعني للزنقات بس
اخلط المقادير مع بعض الدقيق ةالبيض وعصير الليمون والبهارات وشوية ماء
واسقط شرائط ط§ظ„ط*ط¨ط§ط± فيها وأقليها في زيت حامي مو بارد ولا سخونة متوسطة لا لازم زيت حامي جدا
نسيت اصور القلي بس مو مشكلة
.
.
وهذي الصور
:
.
.
وعوافي عليكم يا حلوات
ولكم مني أكبر تحية
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ماشاء الله تبارك الله
صحتين وعافية عليكم ياقلبي
شغل رائع ومرتب ويفتح النفس
يعطيك العافية حبيبتي ونريدك دائمآ نشيطة
واكيد الطبق من نصيبي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
رووووووعه
ما شاء الله تبارك الله
تسلم الاياااادى يا قمر
عليكم بالعافيه يارب
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ماشااااااء الله
رووووعه
تسلم الايـــــــــادي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
