عنوان الموضوع : برياني بطريقه جديده ماتخطر على البال (محرم) -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
السلام عليكم حبيباتي
راح ادخل في الموضوع على طول
سويت ط¨ط±ظٹط§ظ†ظٹ ط¨ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ سهله وغير عن اي برياني
انا تعلمت طريقته من شغاله بنجلاديشيه تقول احنا نسوي البرياني كذا
المهم مالكم بالطويله
المقادير :
الكميه لشخصين اذا حابه ضاعفي المقادير
2مكيال ارز بسمتي مغسول ومنقوع نصف ساعه بماء حار
نصف دجاجه منزوع الجلد ومغسوله جيدا
زيت حوالي بيالة الشاهي مليانه
والاشياء المهمه هي :
زبيب / آجي الابيض بس انا ماعندي واكتفيت بمكعب ماجي
شوي ملح / 3اعواد قرفه (دارسين ) /شوي هيل
شوي مسمار ( عود قرنفل ) / شوي لون صفار الزعفران بودره
حبتين متوسط بطاطس مقطع مكعبات / حبة بصل متوسطه مقطعه
نجي للطريقه والخطوات مهمه :
اولا نضع الزيت في قدر ونحمر البصل
الزيت بيكون كثير عادي احنا راح نستخدمه للآخر
واذا تحمر نطلعه بالملعقه المخرمه ونصفيه من الزيت ونحطه بصحن جانبا
والزيت نتركه بالقدر
وبعدين نحط البطاطس ونحمره لين يصفر ونطلعه بالملعقه كمان على جنب
هنا البصل والبطاطس بعد ماطلعناهم على جنب
url=https://www.0zz0.com][/url
بعدين نضع قطع الدجاج بنفس القدر وبنفس الزيت ونشوحهم شوي
لوحسيتي الزيت قل زيدي شوي عادي راح نتخلص منه
بعدين نرجع البصل والبطاطس فوق الدجاج بنفس القدر ونهدي النار
ونحط كل المقادير الباقيه فوقهم ماعدا الارز
ونغطي عليه ونهدي النار ونتركه وبعد ربع ساعه لو فتحتي الغطا راح تشمي ريحه
تهبل تسيل لعابك
ثم نسلق الرز بماء وشوي ملح وملعقه صغيره زيت لين يستوي
طبعا الخلطه يبيلها 25 دقيقه وتستوي لاننا محمرين كل شي
وبعدين نشيل شوي من الرز اللي بالوسط ونحط الخلطه
في الحفره ونرجع الرز فوق الخلطه ونساويه ونغطي القدر 5دقايق بس
وهنا الصور
عند الغرف لازم تقلبين الرز بشويش وبملعقه خشب رفيعه أو بطرف سكين
والسبب حتى لاتتعجن الخلطه والرز
واغرفيه وراح تشوفي اللون والطعم الرائع وبرياني غير شكل
دعواتكم لي انا تعبانه مره وراح اغيب عن المنتدى حوالي اسبوعين
اشوف ردودكم اذا رجعت بالسلامه
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
وااو ماشاء الله تبارك الله تسلم يدينك على هالطبخه الحلوة
وسلامتك ماتشوفين شر ان شاء الله ترجعين بالسلامه
تحيااتي لك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ما شاء الله ارز روووعة ويفتح النفس
يعطيك العافية حبيبتي وشفاك الله وعافاك
بس فين اسم المنتدى على الصور ياقمر
][][§¤°^°¤§][ اعلان شروط الموضوع المميز ......نرجوا من الجميع قراءتها ][§¤°^°¤§][][
ترجعي بالسلامة ان شاء الله
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ما شاء الله تيارك الله
برياني ولا اروع يم يم يممممم
الله يعطيك العافية وتسلم يداك اختي
تستاهلين التقييم
الف سلامه عليك اختي ماتشوفين شر
الله يشفيك ويعافيك يارب
اجر وعافيه ولعله تكفير للذنوب
تقومين و ترجعلنا بالسلامه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
