عنوان الموضوع : طبقين صيني ...... بتعيش جوى غير 仍國庫克 من المطبخ السعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله الرحمن الرحيم
الكميه لشخصين جاء فاجئه أخوي وصرنا ثلاث
ربيان نوعين صغير وكبير
فلفله بارده كبيره
كوسه كبيره
جزره كبيره صغير
4 فصوص ثوم
2بصله صغيره
2بصل أخضر
البهارات ...( ملح +وفلفل أسود +وبهارات السمك +وزنجبيل بودره +وليمون ناشف مطحون + 3حبات قرنفل + عود قرفه)
صلصة الصويا الحلوه
دبس الرومان
نصف كيس مكرونه النوع الطويل
أول شي نقطع الخضار مثل مافي الصوره ونبشر الجزر وننظف الروبيان من القشور (هذا الكبير ) اما الصغير فهو نظيف جاهز
نسلق الروبيان الكبير من 3_5 دقايق بشوية ماءكمية قليله معاه القرنفل والقرفه وشوية ملح وفلفل اسود
الى ماينضج اطلعه واحط الروبيان الصغير بنفس المويا
ومعاه
ملعقتين صويا صوص 3/4 ملعقة دبس رمان
بعد السلق بيطلع معي صوص استخدمه ببقاي الطبخ
نسلق المكرونه ماء وبملح وزيت ورشه كركم<<موشرط بس تعطي شوية لون
انا بسخدم الكميه هذي لعمل صنفين الأول المكرونه الصيني
ةاأجيب الطوهواحط فيها شوية زيت احط البصل الأخضر كله
وشوية من البصل العادي والثوم
ونصف الفلفل ونصف الكوساونصف كمية الجزر
واحط الروبيان الصغير
وشوية من الصوص الي طلع مع من السلق واحط صوص الصويا بالكميه الي تناسبك
اسيبها شوي لين مايذبل الخضار بس شوي
بعدين احطها على المكرونه بعد ماصفيتها واقلبها زين
وبالهنا والعافيه
الروبيان بالخضار
اقلب البصل العادي مع الثوم بشوية زيت واحط الروبيان وبهارات السمك والزنجبيل وأقلبها
بعدين احط باقي الخضار وعليها شوي من الصوص تبع السلق
وأقلبها شوي وطفي النار عليها
بالهنا والعافيه
وهذا منظر أخر
وهذا بالأخر السفره قدمت معاها سلطه خضراء وسلطة الخيار بالبن
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ماشاء الله
اطباق مميزة ومشهية و لذيذذذذذذ وحلوووووووة اوي اوي اووووي
مشكورةةةة يا عسل و ربي يسعدك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
مشكورة ياقمر على الاطباق الحلوة
الله يعطيك العافية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
مممم
لذيذذذذذ
ما شاء الله تبارك الله
تسلم الاياااادى
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
