عنوان الموضوع : صينية اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسة طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
معجون طماطم
بهارات + ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + كمية قليلة من الحليب
كزبره مفرومه


الباشاميل

3 ملاعق كبيرة دقيق
ملعقة اكل سمنه
3 أكواب حليب
جبنة رومي
ملح -فلفل ابيض



الطريقة


- نحمر البصل على النار لمدى اربع دقيقه ونصف





ثم نضيف ط§ظ„ظ„ط*ظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.


نضيف قليلا من معجونه الطماطم الى اللحم..





- نهرس ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ مع الحليب والملح والكزبره


ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.





طريقة : الباشاميل


- يحمر الدقيق مع السمن حتى يصفر لونه





- و نضيف الحليب فيه مع التحريك المستمر على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه ونضيف الملح و الفلفل الابيض والجبن





- في طµظٹظ†ظٹط© نضع ط§ظ„ظ„ط*ظ… المفروم





-ثم نصب الباشاميل فوقه..





- ثم نصف ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ فوق الباشاميل.


ثم ندخلها في الفرن ..





الصور الاخيره










>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
الله يعافي بدنك من كل شر حبيبتي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
شكلها جدا رائع ما شاء الله
مشكورة يا الغلا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :