عنوان الموضوع : ورق عنب خطييييييييير
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
المقادير :
- 2 كوب أرز مصري مغسول ومنقوع في ماء دافئ .
- على النار نص كيلو لحم مفروم غنم .. لازم غنم ... نخلليه ليما تنشف مايته ..... نضيف البهارات التالية بمعلقة الشاي مالت البياله :
* 2 دارسين
* 1 فلفل أسود
* 1 هيل مطحون بالبيت
* 1 كزبرة ناشفه مطحون بالبيت
* 1 فلفل أحمر بارد مطحون
* 1 بهار مشكل
بعد ذلك نضيف راس ثوم مفروم ناعم بالطحانه الكهربائية أو مدقوق ناعم حيل . نقلبه شوي ليما تطلع ريحة الثوم ثم نضع خلطة اللحم على جنب.
- نفرم بصلتين كبار ناعم.
- نفرم 3 طماطم ناعم.
- نفرم 1 شدة بقدونس ناعم.
- ندق أو نفرم ناعم حيل راس ثوم.
- مغلف واحد مرق دجاج بودرة.
- عصير 2 حامض.
- ملح مو وايد علشان الماجي.
- نضيف الأرز.
- نضيف خلطة اللحم.
- قليل جدا زيت ذرة.
في جدر .. نمسح القاع بقليل من زيت الذرة ........ ثم نرص طبقه من البطاطا حلقات سميكه ...
نحشي ورق العنب ثم نرصه.
الخلطه :
- 1 حامض معصور.
- 1 معجون طماطم صغير KDD أصغر حجم .
- ثلث كوب دبس الرمان.
- نص كوب زيت زيتون.
- ملح القليل.
نخلط الجميع مع بعض ثم نصبه على الورق عنب.
نضعه على نار عالية وعندما يبدأ بالغليان نضع صحن أو ثقل ... ونخفف النار ويترك يطبخ حتى النضوج .
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
مشكوره اختى الدلوعه.....على الورق العنب......
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يسلموا أياديك حبيبتي الدلوعة
الله ما يحرمنا طلتك الحلوة
تقبلي تحياتي القلبية
أوقاتك أمل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يعطيك العافيه 
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
