عنوان الموضوع : ساعدونى ربي يخليكم ...... طريقة الكبة -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
أرجوكم ط³ط§ط¹ط¯ظˆظ†ظ‰
أصحاب زوجي رح يجون يم الأثنين
وهم أصلهم لبناني
وأبغي أسوىالكبه ونا مش عارفه أسويها
أرجووووووووووووووووووووووووووووووكم
وأكون من الشاكرين
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
اتفضلي ياقلبي
هذي كبه للغاليه نور
https://www.hawahome.com/vb/showthrea...ight=%DF%C8%E5
وهذي للغاليه ام علي
https://www.hawahome.com/vb/showthrea...ight=%DF%C8%E5
وهذي بطريقة الشيف اسامه نقلتها حبيبتي دمووووووووووعه
https://www.hawahome.com/vb/showthrea...ight=%DF%C8%E5
وهذي للغاليه طيف
https://www.hawahome.com/vb/showthrea...&threadid=2462
----------------------
وهذي طريقة الغاليه اميرة الشوق
كبه لاميره
المقادير :
2 كوب برغل ناعم منقوع في الموية
1 كيس لحم مفروم
كمون - ملح - ملعقة صغيرة باكينج بودر - القليل من الفلفل الأسود
هذي المقادير نحطها كلها في الخلاط تخلططططططط زييييييييييين لحد ما يصير عندنا عجينة متماسكة
بالنسبة للحشوة :
1 كيس لحم مفروم يطبخ على النار مع بصل وبهارات وملح وكمون حتى تنشف اللحمة ثم نضيف صنوبر مقلي ..
طبعاً نبدأ ألحين نشكل الكبة
نجيب صحن صغير فيه شوية موية
نشكل الكبة بالكشل والحجم اللي تحبينه وتحطين القليل من الحشوة ثم نصكها زين ونحط يدنا في الموية عشان نصك الكبة زين ( يعني نمسح الكبة بالموية إذا كان فيه فتحات أو شقوق ..
وبس
اقليها وبعدين كليها
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
مشكوره أم نور ماتقصرين
جزاك المولى الفردوس الأعلى
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
اللهم آآآآآآآآآآآآآآمين
(:
تستاهل ام نونا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
