عنوان الموضوع : مسابقة رمضان //البيتزا..طريقة رائعة وطعم شهي // طبق سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
أخترت طبقي لهذا اليوم // البيتزا // لما من البيتزا من شهرة في كل انحاء العالم..وايضا مذاقها الشهي..
وإليكم عزيزاتي هذه المقادير ...
العجينة ::
5 كاسات دقيق
2 كاس ماء دافئ
1/2 كأس زيت
2 ملعقة كبيرة حليب بودره
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 فنجان قهوة سكر
رشة ملح
الطريقة ::
نضع الخميرة في الماء الدافئ ونتركها قليلا
ناتي بالعجانة ونضع
السكر
الحليب
الماء المخلوط بالخميرة
نخلطهم قليلا ثم نضيف
2 كوب دقيق
ورشة الملح
ونخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
( هنا تكون العجينة شبه سائلة )
ونترك العجينة لمدة 10 دقائق
وبعد مرور الـ10 دقائق نضيف باقي المكونات
الزيت
3 أكواب الدقيق المتبقي
ثم نعجنهم جيدا.
.
وبعد العجن تؤخذ العجينة وتترك لتتخمر..(مثل ماهو موضح في الصورة )
مقادير الصلصة ::
بصل
طماطم
كمية من معجون الطماطم
ملح
قليل بهارات
بسباس (فلفل أخضر )
تونة (حسب الطلب )
يؤتى بالقدر ويوضع في الزيت والبصل حتى يحمر ، ثم توضع باقي المكونات ويتم تحريكها حتى تستوي ..
الزينة ::
فلفل ( بيبر )
زيتون
جبنة كرفت مبشورة
جبنة موزاريلا
نرجع للعجينة ونفردها في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة
نضع العجينة المفرودة في الفرن وتترك لتحمر قليلا
ثم تخرج وتوضع الصلصة والزينة
وتدخل مرة أخرى للفرن حتى تستوي وتصبح جاهزة للأكل..
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
تسلم ايدك ياعسل ،،، بشهي كتييير ❤
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
مممممممممممممممم صراحة خطيرة وبتشهي
ابدعتي يا قلبي
والف صحة وهنا يا رب
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
حبيبتي
مشكوره
يسلمو ايديكي على الوصفة ^_^
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
