عنوان الموضوع : سلطة الذرة رووووووووووووووووووووووعه لاتفوتكم............... طبق سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
سلطة الذرة
المقادير:
½ كأس ذرة معلبة
2 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
1 ثمرة فليفله خضراء وتقطع قطعاً صغيرة
2 عود بصل أخضر مقطع حلقات
10 حبات زيتون أسود
صلصة فرنسية مكونة من:
(2ملعقة كبيرة زيت ذرة + ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون – ملح – فلفل أسود )
الطريقة:
نخلط ط§ظ„ط°ط±ط© والطماطم والفليفه والبصل والزيتون ونرشها بالصلصة
الفرنسية.
ملحوظة:
قد نضيف 2/1 خسة مقطعة شرائح رقيقة ‘إلى السلطة
إذا استعملت ط§ظ„ط°ط±ط© المثلجة فيجب أن تسلق في ماء وملح لمدة 10 دقائق على الأقل.أما إذا استعملت ط§ظ„ط°ط±ط© المعلبة فتستعمل رأساً.
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
سلطة سيزر الأصلية
المقادير:
- كمية من الخس (مقطع إلى مربعات)
- توست (مقطع إلى مكعبات)
- جبن بارما أو بارمزان (3 ملاعق كبيرة أو حسب الرغبة)
لعمل الصلصة:
- 1 بيضة
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 4/3 كوب زيت زيتون
- 3 سمك أنشوجة مقطوع الرأس (مجفف)
- 2/1 ملعقة صغيرة مسطردة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
الطريقة:
- تقلى مكعبات التوست ثم توضع على ورق لامتصاص الدهن الزائد
- تخلط مكعبات التوست و جبن البارمزان مع الخس
- تخلط جميع مكونات الصلصة في الخلاط الكهربائي
- توضع الصلصة (الكمية المناسبة حسب الرغبة) فوق الخس
و يخلط الجميع مع بعض.
- زيني السلطة بقطع كبيرة نسبيا من الطماطم.
بالإمكان إضافة قطع من صدور الدجاج المشوي.
هني و عافية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
السلطة الروسية
(( دليل الطبخ العربي ))
المقادير:
- نصف كوب جزر مسلوق مقطع .
- نصف كوب بطاطس مسلوقة مقطعة .
- ربع كوب بازيلا مسلوقة .
- بيضات مسلوقة و مقطعة إلى أنصاف .
- نصف كوب مايونيز .
- 3 ملاعق زيت زيتون .
- ملعقة كبيرة خل .
- ربع ملعقة فلفل أسود .
- ملح .
الطريقة:
1- ضعي في قدر عميق الملح والزيت والخل والفلفل واخلطي جيداً .
2- أضيفي الجزر والبطاطس و البازيلا واخلطي المزيج
واتركيه لمدة ساعة واحدة .
3- صفي الخضار من السائل ثم أضيفي المايونيز وحركي جيداً .
4- أضيفي قطع البيض واخلطيها مع السلطة بتأني وقدميها
وبالهناء والعافية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يسلمواااااا عزيزتي ع السلطه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :