عنوان الموضوع : مرقوق بالقديد او الشريح.....مشاركتي الثانيه في مسابقة عيد الاضحى طبق سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
هذي مشاركتي ط§ظ„ط«ط§ظ†ظٹظ‡ ظ…ط±ظ‚ظˆظ‚ بالقديد
سبق وذكرت في موضوع لي اننا ناخذ اللحم ونقطعه شرائح مثل الحبل ونملحه بملح كثير
ونجففه
مثل هذي نتركها حتى تجف تماما ونضعها بالفريز علشان نحافظ عليه لوقت اكثر
![](https://up.hawahome.com/uploads/13529303371.jpg)
هذي العجينة ناخذ الطحين الاسمر والملح والماء فقط
![](https://up.hawahome.com/uploads/13529303243.jpg)
هذا الشريح
![](https://up.hawahome.com/uploads/13529303372.jpg)
ناخذ البصل والقديد ونضعها على النار
![](https://up.hawahome.com/uploads/13529303373.jpg)
ثم ناخذ الطماطم المطحون
نصب الماء عليها ونضع البهارات والملح والليمون الاسود والفلفل
![](https://up.hawahome.com/uploads/13529303374.jpg)
![](https://up.hawahome.com/uploads/13529303375.jpg)
![](https://up.hawahome.com/uploads/13529303241.jpg)
نتركها حوالي ربع ساعه
![](https://up.hawahome.com/uploads/13529303242.jpg)
ثم نبدا بوضع العجينه بعد فردها على طاوله مدهونه بالزيت
اذا انتصف العجين نضع الخضار علشان ماينهرس
![](https://up.hawahome.com/uploads/13529303245.jpg)
![](https://up.hawahome.com/uploads/13529303244.jpg)
![](https://up.hawahome.com/uploads/13529303061.jpg)
![](https://up.hawahome.com/uploads/13529303062.jpg)
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
يعطيك العافية كفاء
تسلم الايادي ياقمر
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
الله يسلم يمنااااااااااااااك
وعليكم بالعافيه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
مشكوووووورة والله يعطيك الف عافية
وصفة ولا الذ من هيك ما تحرمينا من جديدك يا قلبي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :