عنوان الموضوع : العيش الجنوبي من مطبخي حياكم من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
هذي أكله جنوبيه تسمي
العيش في منطقة أبها والباحه
اولا الكميه حسب الرغبه
الكميه اللي في صوره قليله جدا لي ولبنتي بس
عشان تضبط معاك
كوب ماء +كوب لبن
كل كوب من ماء له كوب لبن
أنا سويت كوب ماء مع كوب لبن وشويه ملح ونصف الكوب دقيق أسمر في قدر مناسب
(في المناطق الثانيه بالأسمر او دقيق دبي )
وحركتها بالمضرب لما بدأت تثقل أستخدمت الملعقه الخشب الكبيره واذا حسيتيها محتاجه دقيق زيدي او مويه حطي
وحركيها أقل شئ 30دقيقه عشان كل ماشاطت كل الطعم أحلي وحركي بأستمرار عشان ماتحرق
وصبيها في حافظه
انا حطيت معاها حميس أو محشوش وهذا أكله نسويها في عيد الأضحي
وهي عباره عن لحم يقطع صغار ومعاه شحم وبهارات وبصل ويطبخ اللحم حتي ينضج
ويفضل طبخها على الحطب <<<أنتظروني في عيد الأضحي الجاي أسويها لكمههههههه
المفروض أحط زبده وأذوبها في نفس القدر اللي سويت فيه العصيده وأحط عسل بس ماأحبه معاها
وهذي الصوره توضح كيف ذوبت المحشوش في نفس القدر شوفواا قطع اللحم جنان طعمها
وهذي الصوره نهائيا حطيت بن عشان بنتي ماتأكها الأ مع اللبن
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
مشكوووووورة والله يعطيك الف عافية حبيبتي\\
وصفة ولا الذ من هيك ما تحرمينا من جديدك يا قلبي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
مـآآشـآآء الله روعــهـ
يسسسلم الايـآآدي..
ربي يسعدكـِ..
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
مـآآشـآآء الله روعــهـ
يسسسلم الايـآآدي..
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
