عنوان الموضوع : طبق الكسكس الجزائري(مشاركتي في مسابق ربيع المطبخ) طبق سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
المقادير
1كلغ كسكس متوسط الحجم
دجاج نص او كامله
قرعه
بطاطا
لفت
جزر
نص حبه بصل
نص حبه طماطم
بيض مسلوق للتزيين
حمص
التحضير
نقوم بتحضير ط§ظ„ظƒط³ظƒط³ والمرق في نفس الوقت
1 الكسكس
اولا نقوم بغسل ط§ظ„ظƒط³ظƒط³ وتصفيته لا تخليه يطول يعني مجرد ما اتحطيه انزعيه مباشره
خليه يتقطر بعدين حطيه في قسعه وحلليه
بعدين حطيه في كسكاس ليتبخرحةالي 15 او 20 دقيقه
بعدها حطي عليه الملح والزيت وصبي كميه من الماء والماء ىلي يسقط رجعيه بعد وصبيه عليه يعني تصبي الماء مرتين
بعدها قومي بوضعه في القسعه وحللليه بيدك من شان مايتعجن
وقومي بتبخيره للمره الثانيه حوالي 15 او 20 د
بعد ماتحسيه تبخر قومي بدهنه بالمرغرين
المرق
ابشري البصل وحطي شوي زيت وملح وبهارات وشويه قرفه ونص الطماطم وخليه يتقلى
بعدها ضيفي المويه والخضار الي هي القرعه والبطاطا واللفت والجزر مقطعين
بعد مايطيب قومي بتقديمه
ولا تنسي تزيني ط§ظ„ظƒط³ظƒط³ بالبيض
يتبببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببب ببببع
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
هنا وعافية عليكم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ماشاء الله شهي وطيب كتير
طلعتي طباخة غير شكل
تسلم ايدك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
