عنوان الموضوع : طاجن الكوارع مشاركة فى مسابقة ربيع المطبخ الكبرى
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
طاجن الكوارع
اكله شعبية مصرية
كوارع حجم وسط
بصله للسلق
قرفه خشب ورق لورا حبهان
ملح فلفل بهارات مشكلة
جنزبيل بودر
فلفل اخضر والوان وطماطم شرايح
بصلة شرايح
فصين ثوم مفرومين
بقدونس مفروم
بجيبها متنظفة كويس من الجزار
وبدعكها جيدا بملح ليمون وخل
واسلقها اولا بدون اى اضافات لمده عشره دقايق
واغير ميتها
ثم اغلى مياة واضيف لها ورق لورا وقرفة وحبهان
وفلفل اسمر
وبتاخد تقريبا فى حلة الضغط ساعه ونص
بعدما اتاكد من سواها بضيف الملح اخر شيء
ثم بشوح قطع ط§ظ„ظƒظˆط§ط±ط¹ فى زيت ذرة
ثم ارصها فى الطاجن
ومكان ما شوحت ط§ظ„ظƒظˆط§ط±ط¹ اشوح البصل والثوم
والفلفل والبقدونس
واضيفهم للكوارع
واضيف لهم نص كوب شوربة واغلفها بالقصدير
وادخلها الفرن عشر دقايق
وعملتها معاها رز بالشعريه وملوخيه
وبالهنا والشفا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ماشاء الله
تسلم ايدك ام براء واضح انه لذيذ
هنا وعافية عليكم ياقمر
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ماشاء الله شهي جدا
يعطيكي العافية على الطرح الجميل
بانتظار جديدك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
تسلم ايدك غاليتى
موفقة باذن الله
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
