عنوان الموضوع : ممكن طريقة الملوخيه المجففه طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
هلا حبيبتي
اول شيء الف الف الف مليون مبروك الحمل حبيبتي
ان شاء الله ربنا يتم لك علي خير يارب وتقوي بالسلامه وتقري عينك بولدك او بنتك ويجعلها ربي ذريه صالحه يارب
بالنسبه للملوخيه الجافه انتي عندك ملويه جافه تبغي تسويها ولا تبغي تعرفي كيف تجففي الملوخيه
عموما انا هاقولك الطريقتين
اول شيء بالنسبه لطريقه طهي الملوخيه الجافه
تضعي كميه من مرق الدجاج علي النار وتتركيها لغايه ما تسخن وتكون هاتدخل رحله الغليان
تحطي في خلاط الكاس شويه كسبره خضره مع شويه مويه قليل وتخلطيها هاتصير مثل العصير تحطيها علي مرقه الدجاج في القدرعلي نار هاديه وتقلبي كويس تكوني محضره الملوخيه الجافه في يدك وتبداي بوضعها علي المرق شويه شويه وتقلبي كويس لغايه ما توصلي للقوام اللي تحبيه في الملوخيه وطبعا لا تكون خفيفه مره ولا تقيله وتقلبي وتاخد يا دوب غلوتين وتطفي عليها
وتكوني محضره توم مهروس مع شويه كسبره جافه وملعقه سمن او زيت وتحري الثوم اللي دقينه مع الكسبره الجافه وتحمريه ولا تغمقيه يعني لون الثوم يكون ذهبي حلو وتحطي الثوم علي الملوخيه وتغطيها دقيقه وتقلبيها وبالف هنا وعافيه
طبعا تكوني مظبطه طعم المرق حق الدجاج والملح وممكن تضيفي مكعب ماجي
اما طريقه تجفيف الملوخيه مره سهله
تغسلي الملوخيه كويس وتقطفيها بعد ما تغسليها وعلي سفره تحطيها وتفرديها كويس وتحطيها في مكان فيه شمس لغايه ما تجف منها مويه الغسيل وبس تحطيها في اي مكان تاتي لغايه ما تنشف وما تجف كويس جدا تفركيها بين راحه يدك وتخزنيها في علبه او برطمان لوقت الاستخدام
ان شاء الله حبيبتي قدرت افيدك الف هنا وعافيه علي قلوبكم
واي سؤال من عيوني
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
تسلميييييييييييييييين والله ياحياتي
والله يبارك في عمرك
ماقصرتي صراحه بس بسأل الملوخيه تكون مطحونه ولالا لأنه انا عندي ورق جاف
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
هلا حبيبتي لا ياقمر الملوخيه تكون مطحونه
ممكن تطحنيها في مطحنه الخلاط لو تحبيها ناعمه مره
او ممكن مثل ما قولتلك بين راحت ايدك تفركيها كويس جدا لغايه ما توصلي للنعومه المطلوبه انا عن نفسي بسويها بين راحه ايدي وافركها
يعطيكي العافيه يارب
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
