عنوان الموضوع : عن البيتزا؟؟؟ من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
انا لمل بعمل بييتزا بتطلع ناشفة ليه؟؟؟
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
تفضلي
العجين السحري.لكل الفطائر ...... لماراح تندمي باذن الله
ان شاء الله تستفيدين وسويها الخطواااات
دعواتك ربي يشفي زوجي ونلقى البيت اللي بالخاطر
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ما قصرتي جمانة جزاكي الله خير ورزقكي البيت الي تحلمي فيه
ويشفي لك زوجك
أختي ايمان أولا حياكي الله بينا نورتينا يا الغلا يا مرحبا
يمكن أختي الزيت كتير أو ما تعجنيها كويس أو ما تخليها تختمر مدتها
أو انك تخبزيها زياده عن اللزوم
استخدمي عجينة هند الذهبية تبارك الرحمن جدا رائعه وعندك عجينة همسة الشوق وشذى
ولو بتحبي الروابط من عيونا
وهنا بعض النصايح
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خليفة
السلام عليكم
هذه بعض الامور الواجب مراعاتها عند صنع الفطاير
عند عجن الفطاير لازم الماء يكون دافي مو بارد
عشان ياحلوات يتفاعل مع الخميرة
ينا عند الخميرة
الخميرة الله يسلمكم وانتي تحطينها على الدقيق لازم توزعينها وترشينها على الدقيق مو تحطينها وبس
اقولكم ليش
عشان ماتتلبد في مكان واحد وانتي تضيفين الماء عليها
ايضا اضافة من ملعقة الي ملعقتين حليب بودرة اللي الدقيق عشان الحليب يسوى نكهة حلوة للفطاير
البيض !!!
البيض خذي بس الصفار
ايضا البعض مايضيف البكنج بودر
لا استخدمي مقدار ملعقة زغيرة بس
بيعطي نفشة حلوة
بعد ماتخلصي عجن
تاخذين العجينة وتكورينها وتدهنيها بمسحة زيت
وتغطينها وتخلينها تخمر
واذا انتي مستعجلة حطيها بفرن دافي
في النهاية بعد ماتبدعين في عمل الفطاير وتحطينها بصينه الفرن وقبل تدخلينها الفرن خليها شوي عشان ترتاح العجينة
بعد ها دخليها الفرن وبعد ماتطلعينها من الفرن غطيها بفوطة نظيفة
وختاما قدميها وبالهناء والعافية
للأمــــــــــــانة منقوووول
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ما قصرتي جمانة جزاكي الله خير ورزقكي البيت الي تحلمي فيه
ويشفي لك زوجك
اللهم امييييييييييين الله يسمع منك حبيبتي نعومه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
