عنوان الموضوع : دونات بدون قلى (مشاركتى فى صحى وشهى) للحمية
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





المقادير:
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/4 كاس ماء دافيء
1.5 كاس حليب دافئ
1/2 كاس سكر ابيض ناعم
1 ملعقة صغيرة ملح
2 بيضة
1/3 كاس سمن نباتي (يمكن استخدام زيت الذرة)
5 كاس طحين (دقيق)
الطريقة :
**ذوبي الخميرة الفورية في الماء الدافيء في وعاء حتى ترتفع الرغوة
** اضيفي الحليب والملح والبيض والسكر والسمن و2 كاس من الطحين
** اخلطي الخليط على سرعة خفيفة لمدة نصف دقيقة
** ارفعي السرعة على المتوسط لمدة دقيقتين
** اضيفي بقية الطحين تدريجيا حتى تحصلي على عجينة طرية




ملاحظة:
*قد تحتاجي لزيادة بعض الحليب الدافئ خاصة في فصل الصيف نتيجة جفاف الطحين .. إن لم تكفي الكمية المقترحة اضيفي قليل من الحليب بالملعقة الصغيرة حتى تحصلي على عجينة طرية

**غطي العجينة بفوطة مبلولة او ببلاستيك واتركيها تخمر في مكان دافئ نسبيا حتى يتضاعف حجم العجينة



**ضعي العجينة على سطح مرشوش بالطحين
**رشى العجينة بقليل من الطحين ثم افرديها ليصبح سمكها 1 سم



**قطعي العجينة بقطاعة الدونات ( لا تنسي ان ترشى قطاعة الدونات بالطحين لكي لا يلتصق العجين بالقطاعة ) ورصى القطع فى صاج مدهون او مفروش بورق الزبدة


** اتركي قطع الدونات ليتخمروا مرة اخرى مغطين بقطعة بلاستيك حتى تتضاعف احجامهم


**سخني الفرن
**اخبزيها فى الفرن حتى تحمر ثم اغمسيها في الكريمة ثم رشي عليها صلصة شوكولاته لما تبرد






>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
طريقة عمل الكريمة :
2 كاس سكر ناعم
1/3 كاس زبدة
1.5 ملعقة فانيليا
6 ملاعق ماء ساخن
**ضعي الزبدة في وعاء صغير على النار وعندما تسيح ارفعيها من على النار ثم اضيفي السكر والفانيليا وحركي حتى يتجانس
** اضيفي الماء الساخن ملعقة ملعقة حتى تحصلي على الكثافة التي تناسبك




ملحوظة:
**انا استخدمت نصف كمية المقادير

**الدوائر الصغيرة خمرتها وخبزتها وشكيتها فى اعواد خلة الاسنان ورشيتها سكر بودرة او غمستها بالشيكولاتة وقدمتها للاطفال





**انا وضعت عليها شيكولاتة سايحة او صوص توفى او كراميل فقط ولم اجمع نوعين صوص ولم استخدم كريمة للتخفيف من الدسامة








**ابتكرت طريقة سهلة لصوص الشيكولاتة اما اكون مستعجلة ولانكم غاليات عليا هاقولها لكم: باحط باكو الشيكولاتة فى ماء ساخن فيذوب واعمل فتحة صغيييييييييرة فى الغلاف واضع الصوص مباشرة على الدونات (اولادى الله يهديهم راحوا اشتروا لى شيكولاتة بالمكسرات بدل سادة فهتلاقوها مكلكعة شوية عشان المكسرات واضحة فى الصور بس طعمها لذيييييييييييييييذ)







**على فكرة الموبايل فصل شحن فكملت تصوير بالام بى فور فالصور بتاعته مظلمة ومش حلوة وكمان ثابت على التاريخ ده من يوم مااشتريته يعنى الصور مش قديمة


وبالهنا والشفاااااااا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
ما شاء الله ...
ابغا ابغا ابغا والله ابغاااااااا

بصراحه مررررررره فكرتك روعه اهنيك...وسهله كمان...
انا اكره شي اسمه زيت وقلي ....

يعطيك العافيه يارب والف شكر لانك عطيتيني الطريقه الحلوا هذي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
تسلم اديكي ياقمر
وعجبتني فكرة تسييح الشوكلا
احلا تقييم لعيونك ياقمر

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :