عنوان الموضوع : ملف اسبوع الباشاميل ............حياكم الله من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('https://forum.hawahome.com/nupload/225566_1297012073.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
حيا ط§ظ„ظ„ظ‡ اخواتي الكريمات الغاليات
بارك ط§ظ„ظ„ظ‡ في جهودكن ومشاركتكن الرائعة في الاسابيع السابقة
ولا يفوتكم الملفات في قسم الملفات المميزة كما وعدتكم .
ملف ط§ط³ط¨ظˆط¹ الصواني
ملف اسبوع الصواني كما وعدناكم
ملف ط§ط³ط¨ظˆط¹ الارز
ملف اسبوع الارز .............حياكم الله
ملف ط§ط³ط¨ظˆط¹ الدجاج
ملف اسبوع الدجاج ..........حياكم الله
والان مع الملف الخامس
اسبوع صواني ط§ظ„ط¨ط§ط´ظ…ظٹظ„ بكل انواعها
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
المدينة النبوية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكم حبيباتي
اشتقت لكن كثيرا
في البداية اذكرن حبيباتي بركعتي الضحى كل صباح ماراح تاخذ من وقتك كثير ولكن زيادة على اجرها وفضلها الذي لا يخفى على احد فإن لها مفعول عجيب في ادخال النشاط والحيوية إلى جسمك مما يعينك بإذن الله على انجاز اكبر قدر من اشغالك على خير ما يرام.
صينيتي الأولى
احذروا حبيباتي
صينية سمبوسك بالباشميل
لا تتعجبوا الحاجة ام الإختراع
اشتهيت اسوي لازانيا وما حصلت عندي لازانيا فكرت وقررت استبدالها بشرائح السمبوسك خاصة ان زوجي كان توه راجع وشاريلي سمبوسك فريش تجنن (قصيت عليكم الف ليلة وليلة هههههه)
- في البداية كشنت اللحم المفروم وضعته بمقلاة على النار لين جفت مويته تمام
- وضعت البصل المبشور والثوم المفري وملعقتين زيت زيتون وقليتهم لين ذبلوا
- اضفت عصير طماط ومعجون طماط ورشة زعتر وفلفل مكعبات حسب الرغبة
- اضفت الملح والفلفل والبهار وتركتها تتسبك مضبوط
- اعددت صوص الباشميل بالطريقة المعتادة واضفت علية كاس جبن سائل صغير وملح وفلفل
- صفيت شرائح السمبوسك بالقالب
- طبقة صوص اللحم
- طبقة من صوص الباشميل الأبيض
- شرائح سمبوسك مرة اخرى
- ثم غطيت السطح بالباشميل واستبدلت الجبن الشيدر بدلا من الموزاريلا حتى تكون النكهة غير ودخلتها الفرت حتى تحمر الوجة
واترك لكن الصور بدون مبالغة
الحكم لكم
اشهى من اللزانيا بكثير
تابعوني لباقي الصور حبيباتي لا تردوا بوركتم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
من قريب
صحون الغاليات
لؤلؤة تفضلي
عذوبة لحقي على صحنك بسرعة حار يهبل
وهذا صحن لأكثر واحدة تدعيلي دعوة طيبة
سبحانك اللهم وبحمدك استغفرك واتوب إليك
أم أنس
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
هلا وغلا
حيا الله الوجوه الطيبة التي تسعد بذكر الله
رطبي لسانك حبيبتي بذكر الله اثناء تواجدك بالمطبخ تفوزي بالحسنات ويوفقك ربي في كل طبخاتك فيصبح طعامك من اطيب الطعام
صينيتي لك اليوم
زهرة بالبشاميل
قدمتها من قبل لكن اليوم غيرت فيها شوي
اليوم استخدمت الدجاج المفروم بدلا من اللحم المفروم والنتيجة الحمد لله طيبة مرة
- سلقت الزهرة في موية حارة وشوي كمون للقضاء على ريحتها
- كشنت الدجاج بالطريقة المعتادة مع بصل مفروم وبهارات وكاري ووضعت فلفل مكعبات وبقدونس مفروم
- جهزت القالب رشيته ببخاخ الزيت ونثرت علية بقسماط مطحون
- فرمت الزهرة شوي لكن خليتها شوي خشنة ووضعت طيقة منها في قاع القالب
- طبقة دجاج
- طبقة زهرة ثم غطيت بالبشاميل ونثرت جبن بارميزان مبشور
- طريقة البشاميل \كرتها بالصينية السابقة ولكن نعيد لعيومكم
( تحمري الطحين في الزبد ثم تضيفين الحليب والموية وتقلبين بسرعة وتضيفين مكعب مرق دجاج لو رغبت وكاس جبن سائل وملح وفلفل اسود وسلامتكم )
- دخلتها الفرن لين تحمر الوجه وصار ذهبي يمي يمي
هذه الصور عقب خروجها من الفرن
تابعوني حبيباتي وكل واحدة راح تاخذ صحنها
لا تردوا بوركتم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
