عنوان الموضوع : تشيز كيك ملـف لبعض حلويـاتي المميزه بمنــاسبة قدووم شهر الخير هدية مني لكم يالغاليات -طبق مجرب
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
اولا اشتقت لكم كثير و حبيت اسوي لكم هالملف وانزله لكم ظ‡ط¯ظٹط© بمناسبة قدوم الشهر الكريم الله يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال
كل عــــام وانتم بخير
ثانيا بهالملف راح انزل اكثر من نوع واكثر من 60 صوره فارجو منكم ظٹط§ظ„ط؛ط§ظ„ظٹط§طھ عدم قطع الموضوع
اولا نبدا بتشيز كيك بالبلوبيري
المقــــــــــــادير
بسكويت دايجستف بالقمح
اصبع زبده
ملعقتين سكر بني
ثمان او ست حبات جبن كيري او اي جبن يشبه له
علبة قشطة
جلي بنكهة الاناناس
ربع كوب حليب المراعي او اي نوع تحبي ويكون بارد طبعا
لبنة
ظرفين دريم ويب
باي فلينق بلوبيري بالتوت الازرق
الطريقــــــــــــــة
نطحن البسكويت ونحط معه السكر واصبع الزبده بعد اذابته ونرصه بقالب التشيز كيك بهالشكل
ثم نخفق الدريم ويب مع الحليب البارد بوعاء حتى ينتفش ونخليه على جنب
ثم نخفق بوعاء ثاني الجبنه مع القشطه واللبنه والجلي حتى ينعم وينتفش الخليط بهالشكل
ثم نضع علي خليط الجبن خليط الدريم ويب
ونخفق بسرعه لمدة ثلاث ثواني فقط حتى تحافظ على كثافتها
ثم نحط الخليط فوق البسكويت ونواسيه زين بهالشكل
واخليه لمدة ثلاث ساعات بالفريزر او حتى يجمد تماما ثم نحط فوقه الباي فلينق بلوبيري
وهذا شكلــــه بالاخيـر
صدددددددددددددق يبرد على القلب بهالحر
وهذا قطعه منه شوفو كيف متماسك و شكله مغري
هذا طھط´ظٹط² كيك بالكرز بطريقة ثانية سبق اني نزلته بهالرابط
تشيز كيـك الكـرز فوووق الوصـف هديــة مني لكـم وبالخطـوات المصـورة
اتمنى عجبكــــــــــــــم يالغاليااااااااااااااات
يتبـــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــع
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ثانيــــا حلى الاوريو
المقادير
كيك جاهز بالشوكولاته
ثلاث حبات بسكويت اوريو
علبتين قشطة
ظرفين دريم ويب
واحد مارس كبير
ربع كوب حليب سائل المراعي او أي نوع
الطريقة
نفتت الكيك ونرصه جيدا بقاع الصينية المتحركه او أي صينيه تحبي بس اختاري الصغيره
ونحط بالخلاط الاتي 18 حبة اوريو يعني ثلاث حبات ام ست حبات مثل الي بالصور ونشيل الحشو هالي بداخلها
وحبة قشطة وظرف واحد دريم ويب والمارس والحليب نصبه شوي شوي مو شرط الربع كله على حسب انسجام الخليط مع بعض ويكون بهالشكل
ثم نصبه فوق الكيك
ونخليه بالفريزر حتى يتماسك تماما ثم اخلط الدريم ويب الثاني مع القشطة واصبه على طبقة الاوريو
وادخله الثلاجه ليبرد شوي يعني مايتماسك مره ثم ازينه زي مااحب انا زينته بالاوريو والهيرشي وباوريو مطحون
وفليك مبشور والصور توضح
ثم افك القالب بعد مايبرد تماما اقدمه بالعافيـــــــــــــة على قلوبكم
وهذي قطعه منه اممممممممممم
وبالعافيــــــــــــــــــــــ ـــــة
يتبـــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
نكمــــــــــــل
ثالثا حلى بسيط ولذيذ جدا
المقادير
واحد بسكويت شاهي كبير مطحون
واحد اصبع زبده سائحه
حبة لحبتين مارس او أي شوكولاته تحبيها
واحد بسكويت اوريو
حليب نستله مركز
ست حبات جبن كيري
هيرشي للتزين
الطريقة
تعجن البسكويت بالزبده ونرصها بالصينية
نحط فوقها قطع المارس بهالشكل
ثم نحط بسكويت اوريو مكسر كسر صغيره
ثم اصب فوقهم حليب النستله المخلوط معها الجبن
وندخله الفرن ليتماسك فقط لا يلون ابد ونزينه بالهيرشي ويقدم
امممممممم سهل ولذيذ
وبالعافيــــــــــــــــــــة
يتبـــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
نكمــــــــــــــــــــل
رابعا اللقيمات
الطريقة الاولى
المقادير
3 كوب دقيق ابيض
6 ملاعق كبار نشاء
1 ملعقة كبيره خميره
اربع ملاعق كبار زيت
1 ملعقة كبيره سكر
2 لنص الكوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيره ملح
الطريقة
نذوب السكر والخميره بكوب واحد من الي موجوده بالمقاديره يعني مو اضافه على المقادير
ونحط كل المقادير ماعدا الماء بوعاء ونبدا نضيف عليهم كوب الماء الي اضفنا عليه السكر والخميره ثم الكوب الثاني
بالتدريج ويمكن نضيف ربع كوب بس ويمكن تحتاجي النص يعني بالاخير يصير مثل الشريط مثل الصوره
ان شاء الله يكون واضح ثم اغطيه زين واخليه يتخمر مثل كذا
ثم ارجع اعجنه مره ثانيه علشان نتخلص من الهوا
ثم ابدا بالتلقيم انا استخدم الملعقة والملعقة اغطها بوعاء فيه ماء علشان اللقيمه ماتلزق فيها مثل كذا طبعا
ثم انزلها بزيت غزير وحار طبعا مااخلي الزيت يسخن مرررره علشان ماتحترق اللقيمات واثناء التلقيم اوطي النار واذا خلصت ارفع النار لوسط وابدا بالتحريك حتى تلون وتأخذ اللون المطلوب وبالاخير اصب عليها شيره او عسل حسب الرغبة
اممممممممممممممم والله يابنات لذيذه ومقرمشه
جربوها وتدعولي
وبالعافيـــــــــــــة
الطريقة الثانية
المقادير
1 كوب دقيق ابيض
1 ونص ملعقة كبيره حليب بودره
1 ملعقة كبيره كاسترد
1 ملعقة صغيره سكر
1 ملعقة وسط خميره
ذرة ملح
1 كوب ماء دافئ
الطريقة
نذوب الخميره والسكر بكوب الماء ونخلط الجميع بوعاء ثم نصب كوب الماء على المقادير الي بالوعاء ونعجنها زين
لفتره 6 ل10 دقائق ثم اغطيها واخليها بمكان دافئ لتتخمر ثم اعجنها مره ثانيه ثم القمها بالزيت طبعا بنفس الطريقة الي عملتها بالطريقة الاولى وصبي عليها بالاخير العسل او الشيره هذا شكلها بالاخير
اممممممممممممممممممممممم تجنننننن
وبالعافيـــــة
يتبـــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
