عنوان الموضوع : حلوياتي للعيد<<قولواعلى مهل ليش مستعجلة قاطو سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي

سلام يا بنات كيف حالكم

آسفة لاني ما اشارك بالمنتدى كتير هالايام

ادعولي الله يسهل لي واولد بالسلامة

المهم جايبتلكم حلويات العيد

صحيح متأخرة بس عادي بعرف انكم بتعذروني

وإذا عجبوكم سووهم بالعيد اللي جاي




راح ابدا بالبيتفور
سويت مقدار صغير
125 غرام سكر بودرة يعني ثلاثة ارباع الكاس
و 250 غرام زبدة وتكون طبعا بحرارة الغرفة
وبيضة واحدة
و 375غرام طحين يعني كاسين ونصف

حطيت السكر والزبدة مع بعض وخفقتهم لحتى ذاب السكر حطيتلهم البيضة وخلطتهم شوي وبعدين الطحين لحتى صارت عجينة طريةوشكلتهم بالقالب وحطيتهم بالفرن لحتى اشقر لونهم وطلعتهم وهاي الصورة



معمول السميد
اول مرة اسويه بس طلع رووووووووعة
ومقاديره كمان مقدار صغير وانتي تزوديه على كيفك
3 كاسات سميد
كاس وحوالي ملعقة سمنة
3ملاعق سكر بودرة
3 ملاعق حليب بودرة
ربع كاس ماء ورد
نصف ملعقة خميرة تذوب في ربع كاس ماء

ونعجنه السمنة اول بعدين السكر وبعدين الحليب البودرةوماء الورد والخميرةوبعدهم السميد
ونتركه يتخمر على الاقل 5 ساعات
والحشوة كانت تمر نظفته من النواة وحطيت له شوية سمنة او زبدة وشوي ماء ورد حتى يلين وسويته كور صغار
وعجينة المعمول سويتها كور اكبر من كور التمر بمرتين وبعدين تشكليه بالقالب
وهاي صورته



والغريبةولا اسهل من هيك
كوب سكر بودرة
كوب وملعقة سمنة
و3 اكواب طحين
عجنتهم مع بعض وكل ما زادت مدة العجن كل ما طلع شكلها احلى
ولازم تكون طعمة السمنة طبة علشان تطلع طعم الغريبة اطيب انا استعمل حياة كتير زاكية او اصيل
وما لازم تتاخر بالفرن علشان ما تقسى يعني بالكتير عشر دقايق
وهاي الصورة



وزاد عندي من حشوة المعمول سويتها كور صغار وغمستها بجوز الهند



ان شاء الله يعجبوكم

ولا تحرموني من دعواتكم


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
ربنا ياكريم يارحمن يارحيم ياحي ياقيوم أن يشفي ابنتك ويعافيها ويفرحك فيها ويقر عينك بها

اللهم آميــــــــــــــــــــــــــــــن ..

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
ما شاء الله حبيبيتي يجننو
الله يعطيكي العافيه وتقومي لنا بسلامه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
الله يقومك بالسلامة وتولدين على خير.....ويشافي لك بنتك..........آميييييييييين يارب........

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :