عنوان الموضوع : •(-• تشيز كيك بالسنكرس -)• من المطبخ السعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
•(-• طھط´ظٹط² كيك ط¨ط§ظ„ط³ظ†ظƒط±ط³ -)•
للامانه منقوله من احدى المنتديات لصاحبه العمل *دمعه*
المقادير
= 16 قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
= 2 مغلف دريم ويب .
= زبدة أصبعين الحجم اللي بالصورة
= نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب ( لشغلة ثانية )
= علبتين قشطة .
= 8 قطع جبن كيري .
= ليمونه .
= 6 حبات سنكرز
الطريقة :
1-- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
-
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .
3- قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما .
4- رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .
5- الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط .
6-اضيفي عليها الدريم ويب.
7- اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي
8- اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
9- اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما .
10- اعصري الليمونه و انتي تخلطين
11- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها ).
12- تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدهاادخليهاالثلاجه على الاقل ساعه واحده
( اذا كثرتي يكون احسن )
13- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء طريقة الحمام المائي
تحطين قدر فيه مويه زين ماهو موضح بالصورة و بعدين تولعين عليه النار
و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر على النار.
14- قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب >>
هذا الي خليناه بعدين .
15- تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد مثل منت ِ شايفة
16- ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
17- اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ
ثـــــــــــــــــــم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ..
اتمنى تعجبكم [/align]
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
مشكورة حبيبتي على النقل
شكله يفتح النفس
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
[align=center]مشكووووووووورة يا أختي ( غربة مشاعر ) تشيز كيك روعه .. يجنن
بس احجزي لي قطعة علشان اذوقه[/align]
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
رهيييييييييييبة
والطريقة هذي أصلا من موقع أجنبي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
