المقادير :
بقدونس
سماق
ذره
فاصوليا حمرا
حمص
باذنجان
صدور دجاج
زبادي
الصلصه الفرنسيه ( امريكان قاردن )
بطاطس عيدان ( حار )
شطة سومطره
ملح \ فلفل اسود \ ليمون
الطريقه
تجيبين صينيه وتحطين اول طبقه بقدونس وثاني طبقه سماق وثالث طبقه ذره ورابع طبقه
فاصوليا حمرا وخامس طبقه حمص وسادس طبقه باذنجان مقطع قطع صغيره ومقلي
وسابع طبقه الدجاج وتكونين مقطعته قطع صغيره ومتبلته بزبادي وفلفل اسود وملح
وليمون وشوية خل وتتتركينه فتررره علشان يتشرب الطعم بعدين
تحمسينه بزيت زيتون وتحطينه الطبقه السابعه ..
وآخر شي الصوص وطريقته
الصلصه الفرنسيه اللي لونها اورانج كامله + حمص مطحون علبه كامله +
ليمون + زبادي + شطة سومطره + ملح وتخلطينها مع بعضها
وتحطينها فوق الطبقه السابعه وترشين فوقه بطاطس عيدان حار ..
ملاحظه
1\ اللي ماتحب الحار تستغني عن الشطه وتحط بطاطس عيدان عادي مو حار
2\ لازم تحطينها فتررره بالثلاجه علشان تبررد وتتماسك شوي
وبالعافيه على قلوبكم..
رد مع اقتباس
