عنوان الموضوع : كبسة معكرونة الفارفالي -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
طابت أوقاتكن أخواتي
معي هنا ظƒط¨ط³ط© ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© بالشكل اللي يحبه الجميع والأطفال خاصة
كبسة ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© الفارفالي
وفارفالي بالإيطالية معناها الفراشة
المقادير:
حبة متوسطة الحجم بصل مفروم
نصف ملعقة كبيرة ثوم مهروس
راس فلفل أخضر حلو ونزيد معه قطع حارة لمن يحبه
كيلو لحم أو حسب الحاجة
كيس ظ…ط¹ط¬ظ†ط§طھ فارفالي, أخذت كيس 400 غرام
صحن خضر اللي تحبي
أنا أخذت لوبيا خضراء مسلوقة نصف سلق وبطاطا
حبة طماطم كبيرة
توابل الكبسة وفلفل أسود
ورقتين رند
زيت
طريقة التحظير:
نضع الزيت في القدر على النار, استعملت قدر ضغط
نضع فيه البصل ونقليه جيدا لحد ما يذبل
نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة
نضيف الفلفل الأخضر
لما يتقلى الكل نضع اللحم والتوابل حسب الحاجة: ملعقة صغيرة تكفي
ونصف ملعقة فلفل أسود والملح
ونقلب حوالي عشر دقائق
ثم نمرّق بلتر ماء مغلي ونغلق القدر
لما يقرب ينضج اللحم نفتح القدر ونضيف الخضر بما فيها الطماطم مطحونة
وورق الرند
هذه المرحلة نسيت أصورها, كنت مستعجلة,
بعد ما ينضج الكلّ, نضيف ط§ظ„ظپط§ط±ظپط§ظ„ظٹ مع مراعاة كمية المرق
والفارفالي ما يحتاج وقت طويل أو مرق كثير,,
والطبق لذيذ جدا
وأقرب:
وصحن:
وبالهناء
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
من نصيبي الطبق اللذيذ
واضح انه شهي تسلم ايديك قلبو
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
سلمت يداك الغالية حبيبتى..
وصفة شهية طيبة..
الف هـــــــــــنـــــا..
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤة2005
من نصيبي الطبق اللذيذ
واضح انه شهي تسلم ايديك قلبو
شكرا لمرورك الكريم
ولك الطبق والتحلية ,,
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
