عنوان الموضوع : شوفوا اللي سويت لزوجي واخذه معه للاستراحه من المطبخ السعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
السلام عليكم
مبرووووووووووك عليكم الشهر الكريم
كنت مسويه ظ„ط²ظˆط¬ظٹ طبقين طبق مالح وطبق حلى
لانهم هو وربعه متفقين بالاستراحه كل واحد يجيب معه طبق او طبقين وقلت يالله عاد شدي الهمة وسوي لهم طبق المالح جديد عليهم وفكرت وتوصلنا انا وزوجي الى صينية الرز وقال لي سويها وخليهم يذوقونها
ودخلت عالمطبح وجهزت صينية كبيرة
دجاج مقطع مكعبات بدون عظم ( للصينية الكبيرة 1 دجاجة والصغيرة نصف دجاجه )
بصل مقطع
نصف حبة فليفلة مقطعه
فصين ثوم مهروس
بهارات مشكلة
كركم
مكعب ماجي
وانتبهي تحطين ملح مع الدجاج لان الماجي يكفي والملح بعدين مع الرز
حطي زيت بالاناء عالنار وضعي البصل والثوم وحركي ثم الفليفلة الخضراء واتركيه قليلا عالنار حتى يذبل
ثم تبليه بالبهارات والماجي والكركم ......
الان اغسلي الدجاج وضعيه مع البصل وحركي ثم ضعي ماء عليه واتركيه حتى يستوي ويجف الماء مو كثير يعني لازم تخلي شوي صلصة الماء ....
والحين تكونين غسلة الرز طبعا وناقعته نصف ساعه وطابخته عادي رز ابيض بالملح والزيت فقط وتتبيلات الرز الابيض هيل وقرفه .....
جيبي الصينية وحطي الرز فيها طبقه مو قليلة ولا كثيرة متوسطه وحطي فوق الرز الدجاج ...
جيبي 2 قشطه و3 ملاعق كبيرة جبن سائل وشوي ملح واخلطيهم زين بالشوكه وصبي فوق الدجاج ووزعيه عدل ودخليه الفرن يتحمر وهذا الشكل النهائي واسفه ماصورت لكم بالصحن لان زوجي اخذ الصينية كلها .....::::
اما طبق الحلى
كوب ونصف بسكويت شاي مطحون او ماري
ملعقة بيكنج باودر
3 بيضات
نصف الكوب زيت
نصف كوب حليب سائل ..... ماء + حليب بودر
نصف كوب سكر
فانيلا
نخلط البسكويت مع ال بيكنج باودر
نخلط باقي المقادير جيدا ثم نصبها فوق البسكويت والبيكنج باودر
تصب بصينية فرن مدهنه وتترك حتى تنضج مثل الكيكة تماما
نعمل الكريمه هذي للوجه ::::
3 حبات جبن كيري
بياله حليب بودرة
بيالة سكر
علبة قشطه
تصب على الطبق بعد ان يبرد قليلا وناخذ قليل منه ونخلطه مع ملعقة كاكاو بودرة ونصبه على شكل خطوط ويدخل الثلاجه حتى يبرد ويقطع ثم يقدم
والحلى لذيذ جدا جدا و
والحين ابغي اسمع ردودكم الحلوة يالله بالدور
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
بيض الله وجهك
رووووووعه ما شاء الله
وتسلم ايديك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ووجهك قلبي
والاروع مروووورك ياعسل
شكراااااااااااااااااااااااااااااا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
وعليكم السلام
علينا وعيك اللهم بلغنا رمضان وانت راضي عنا
ناشاء الله علك رررررررررئع
تسلم يدنك يالغلااااااااااااااا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
