عنوان الموضوع : معمول مدبالتمر والسمسم وبيتي فور خياااال -حلويات جديدة
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم بنات بيت حواء ان شاءالله بالف خير
اليوم عاملة حلويات شرقية لذيذة
اولا ظ…ط¹ظ…ظˆظ„ مد بالتمروالسمسم وبطريقتي الخاصة
المقادير
نصف كوب سمنة
كوبين دقيق
نصف كوب سكرمطحون
نصف كاس سمسم
علبة حليب مكثف غيرمحلى"(حق الشاي)
وهذي صورته
اولا نقدح السمنة لماتسخنجيدا وهالطريقة تحمي المعمول من التعفن ويسهل الاحتفاظ فيه للشهربدون تلاجة
ثانيا نضيف الدقيق والسكر ظˆط§ظ„ط³ظ…ط³ظ… ونخلطهم
ثم نضيف السمنة الساخنةونقلب بالعجانة
ثم نضيف الحليب الغيرمحلى شوي شوي لماتتماسك العجينةحسب نوع الدقيق انا احتجت العلبة كاملة
نحصل على عجينة متماسكة
نمسح الصينية بالزيت ونرشها بالسمسم ونفرد نصف كمية العجين ونضيف طبقة التمرثم نغطيها بطبقة من العجين ونرش سمسم عالسطح وندخلها الفرن الى ان تحمر
طبعا هالخطوات ماصورتها لان اولادي الله يحفظهم وتروني شوي عالعموم واضحة
ارجو عدم الرد الى ان اكمل الموضوع
برب
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ثانيا البيتي فور هالوصفة خطيرة اخذتها من منتدى ثاني وصارلها زمن عندي و جاء عبالي اعملها والله يسعد صاحبتها دنيا واخرة وتعذرني مااعرف اسمها
المقادير
كوب زبدة بحرارة الغرفة
كوبين دقيق
نصف كوب سكر بودرة
صفاربيضة
ملعقة صغيرة خل ابيض
نصف ملعقة صغيرة بكنج بودر
فانيليا
ملعقة شكولاتة بودر او كاكاو عند الرغبة
الطريقة
نضرب الزبدة مع السكر ثم نضيف صفار البيضةوالفانيليا والخل
ثم نضيف الدقيق والبكنج بودر بعد نخلهم
نعجن جيدا ونتركها في الثلاجة لترتاح وتتماسك اذا الجو بارد هالخطوة مو لازم
نشكلها حسب الرغبة اما بالقطاعات او الة البسكوت
ندخله الفرن ولمايخرج نتركه يبرد تماما ثم ناخذ قطعتين ونلصقهم ببعض بعد دهنه بالمربى ونزينه حسب الرغبة
بفستق مطحون او فارمسيل او شوكولاة
طبعا احنا نحبه سادة
انتهى موضوعي اتمنى ينال استحسانكم ورضاكم
دمتم بحفظ المولى ورعايته
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ما شاء الله دائما مبدعه
الله يحفظك من كل مكروه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يسلموووووووووو ام فهودي وسوسو
يعطيكي الف عافية
تحياتي وودي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
