عنوان الموضوع : معكرونة بالبشاميل.. بس مش أي معكرونة .. لذيييذة وبالخطوات المصورة.. طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته..

ماشاء الله ولا قوة الا بالله ..

مرررحبا أخواتي .. أخباركم؟؟ ان شاء الله طيبين


اليوم بقدم لكم طبق بسيط.. أتمنى ينال اعجابكم..

وهو .. معكرونة بالبشاميل
أكيد كل وحدة لها طريقتها فيها.. بس أول شي خلوني أقولكم عن المعكرونة بالبشاميل بالمواصفات اللي أحبها << حشا ماصارات ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© عروس هههههههههههه
ما أحب فيها خضار .. وأحبها باللحم أو الدجاج المفروم..وأههههم شي ما تكون ناشفة..أحب المعكرونة تكون متسبحة بالبشاميل وتذوب مممممممم

واليوم الطريقة بتكون بالدجاج المفروم<< مادري يمكن تستغربون لأن الأغلب يسوييها باللحم المفروم بس بعد بالدجاج والله ظ„ط°ظٹظٹظٹط°ط© !!

وخلوني أبدأ معاكم..

المقادير::
كيس ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© (500 غ)
دجاج مفروم 400 غ عادي تسوونة بالطريقة العادية . تحمسون بصل وشوي ثوم وتحطون الدجاج وتقلبون حتى ينشف شوي .. وتحطون البهارات اللي تحبونها..

مقادير البشاميل::
((بتلاحظون كميتة كبيرة .. مثل ما قلت لكم .. لا تستغربون)) .. وللأمانة مقادير البشاميل خذتها من أحد المواقع بس غيرت شوي عليها..
6 أكواب حليب بودرة مخلوط مع الماء (كل كوب ماء 3 ملاعق كبيرة حليب)
1 كوب(200 غ) مارجرين .. وهذي صورتة..ممكن بدالة زبدة..بس المارجرين أخف..

1 كوب دقيق .
ملح وفلفل أسود.

الطريقة::
- نسلق المعكرونة عادي..


- هذي الحشوة مع البشاميل..


- نخلط المعكرونة مع كمية من البشاميل حتى تصير بهذا الشكل..


- نحط نص مقدار المعكرونة في صينية بايركس ونصب شوي بشاميل..


- نوزع الدجاج المفروم المطبوخ..


- نحط باقي المعكرونة.. ونصب باقي البشاميل..


- ندهن الوجة بشوية بيض ونرش بقسماط << ماحطيت موزاريلا لأن اللي عندي في البيت ما يحبونها مع ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© البشاميل..


- ندخلها الفرن حتى تحمر..


- وتقدم ساخنة .. وهذا شكلها من داخل ماشاء الله ولا قوة الا بالله


مقربة..


طريقة البشاميل::
- نسخن الحليب على النار بدون غليه
- في قدر آخر نذوب الزبدة ثم أضيفي لها الدقيق وقلبيه ،ثم أضيفي الحليب بالتدريج وقلبي الخليط جيدا على النار ثم تبليه بالملح و الفلفل حتى يغلظ ..

وبالعافيه عليكم
ودعواتكم يا أخواتي ..


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
الله يعطيك العافية

شهيتيني خصوصا الى الان ماتعشيت

خلاص الصحن لي

ننتظر جديدك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
تسلم اديكي يعطيكي الف عافية

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
تسلم اديكي يعطيكي الف عافية

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :