السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مشاركتي
ط§ظ„ط«ط§ظ†ظٹط© معكم ستكون ان شاء الله
ميني إكلآر بحشوة كرام باتسيير سوكولا
حلوة خفيفة تستمتعو بيها مع التاي او العصير
المقادير
للعجينة ( وهي عجينة الشو)
80 غ زبدة ،كاس ماء، ملعقة كبيرة سكر، مبشور ليمون ، 125 غ فرينة ، 3 حبات بيض
ومغلف كرام باتيسيار+ 3 ملاعق كبيرة سكر
التحضير
في كاسرول نالزبدة الماء مبشور الليمون والسكر
نتركهم على النار حتى يذوبو
نضيف كمية الفرينة(الطحينة) مرة وحدة
ونحركها بملعقة خشبية بخفة وسرعة حتى نحصل على عجينة متماسكة
نرفعها من النار تبرد قليلا ونضيف لها بيضة
نحرك بسرعة في البداية ستكون العجينة وكانها منفصلة على بعض
نواصل التحريك حتى تتجانس مرة اخرى ونضيف البيضة
ط§ظ„ط«ط§ظ†ظٹط©
ونفس الطريقة نضيف الثالثة مع مواصلة التحريك
حتى نحصل على عجينة خفيفة متلاصقة
نحضر سينية الفرن ندهنها بقليل من الزيت
نضع العجينة في كيس الحلواني ونشكل
ط§ظƒظ„ط§ط± بحجم صغير
ندخلهم الفرن حتى يحمرو ولا يحتاجو لوقت كثير
وفي هذا الوقت نحضر كريمة شوكولاطة حسب ماموجد على المغلف
نفتح ليزكلآر في الوسط
نحشيهم بالكريمة
ونزينهم بالشوكولا والمكسرات
ان شاء الله تعجبكم الحلوى
ولاتنسوني من صالح دعائكم
رد مع اقتباس
