عنوان الموضوع : اليوم عملة طبخ ولا في خيال العام روعة بتدحكههههههههههههه ولديدة من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
هذه وصفة اللحم المفروم محشي ببيض مسلوق وزيتون ....
المقادير...
500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + حبات زيتون + بقدونس مفروم + زعفران غدائي + 2 ملعقة معجون طماطم + 2 حبات من الطماطم المفرومة + ابزار + ملح + زيت عادية + كمون + تحميرة (فلفل احمر غبرة)
الطريقة :
نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة حتى يتخمر ويشرب من البهارات مليح
ناخد البيض ونحشيه وسط الكفة ونقطع الزيتون دوائر رقيقة ونحشيه معو كما هو مبين بالصورة ونشكلها على شكل كويرات او مثل كبة بالطريقة السورية
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم مع طماطم مفرومة مع كوب صغير من الماء وقليل من الملح والابزار والتحميرة وشوي زيت زتون ثم صفي فيها كويرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200 درجة لمدة ساعة او الى ان تشوفي اللحم استوت
وقدميه ساخن مع انواع السلطة الي بتحبيها
جربوها كثير طيبة
صحتين على قلوب منتدى بيت حواء
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ماشاء الله بالعافيه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
شكرا على مروور اتمنى تكون عجبتك لااله الا الله
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يم يمي شكلها لذيذه شكرا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
