عنوان الموضوع : كفتة البطاطس السريعة احلى فطور صباحي وبطاطس * بطاطس طبق سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي

بسم الله الرحمن الرحيم



السلام عليكن ورحمة الله وبركاته













كفتة ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ السرييييييييعة













المقادير:



2 حبة كبيرة بطاطس


1 ملعقة صغيرة دقيق


2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم


2 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم


2 ملعقة كبيرة شبت مفروم


2 عود بصل أخضر مفروم


2 فص ثوم مهروس


2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة


1 ملعقة صغيرة ملح


2/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم


4/1 ملعقة صغيرة كركم


4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود


1 حبة كبيرة صفار بيض



للتغطية:



1 كوب دقيق



للقلي:


زيت ذرة



الطريقة:



**في قدر عميق ضعي البطاطس. أغمري ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ بكمية وفيرة من الماء. ضعي القدر على نار متوسطة. دعي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ تطهي لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج تماما







**قشري البطاطس. ضعي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ في طبق عميق. أضيفي الدقيق، البقدونس، الكزبرة، الشبت، البصل، الثوم، الكزبرة، الملح، الهيل، الكركم، الفلفل وصفار البيض. باستعمال أداة هرس ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ أهرسي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ لتصبح ناعمة وتختلط تماما مع بقية المواد وتتكون ظƒظپطھط© البطاطس















**خذي مقدار بحجم حبة البيض أو حسب الحجم الذي تفضلين من ظƒظپطھط© البطاطس. شكلي الكفتة إلى قرص متناسق. ضعي القرص في طبق واسع. شكلي بقية الكفتة إلى أقراص بنفس الحجم


**في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا


**ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا


**في طبق واسع ضعي الدقيق. ضعي قرص من الكفتة في الدقيق. قلبي القرص ليتغطى بالدقيق تماما







**ضعي قرص ظƒظپطھط© ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ مباشرة في الزيت الساخن. كرري الخطوة مع عدة أقراص وضعي في المقلاة. لا تملئي المقلاة كثيرا. إنتظري لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون. باستعمال ملقعة ذات ثقوب إقلبي أقراص ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ على الجهة الثانية ودعيها إلى أن تصبح ذهبية اللون







**أنقلي أقراص ظƒظپطھط© ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض





**قدمي ظƒظپطھط© ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ مع صلصة الكاتشاب والمخللات














وبالهنا والشفااااااااااا



















>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
بطاطس روووعة ومن نصيبي مممم
تسلم ايديك سمسمة طبق لذيذ ومشهي
هنا وعافية عليكم ياقلبي لك احلى تقييم .
تمت اضافته لملف البطاطس

ملف بطاطس xبطاطس .....اطباق بطاطس بيت حواء .

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
ايه الفطار الجامد ده يا سمسمه

روووووعه يا قمر

تسلم الاياااادى وبالعافيه عليكم يارب

فى انتظار جديدك يا قمر

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
يمي شكلها بشهي
تسلم ايديك يعسل

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :