عنوان الموضوع : قالب الكوسا باللحم المفروم والشبت من مطبخي وبالصور *** تفضلوا طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
قالب ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ بالشبت
المقادير
كيلو كوسا متوسطة الحجم
نصف كيلو لحم مفروم
كأس شبت مفروم
علبة معجون طماطم ( انا استخدم طماطم طازج عدد 6 حبات في الخلاط )
2 بصلات مفرومة
ملعقة شاي ملح
فلفل أسود
كوب ماء
ملعقة بهارات
زيت نباتي للتحمير
الطريقة
- تقطع حبات ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ بطريقة طولية , ثم تغسل وتملح و تترك لمدة 10 دقائق .
- يسخن الزيت و تحمر فيه حبات ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ .
- في وعاء آخر نسخن الزيت و نضع فيه البصل ونتركه ليحمر .
- نضيف اللحم ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… و البهارات و نتركه على النار لمدة 10 دقائق .
- نحضر طبق بايركس و يدهن بقليل من الزيت و نصف حبات ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ فيه .
- نضع عليه خلطة اللحم و ننثر الشبت و نضع عليه طبقة أخرى من ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ .
- يذوب معجون الطماطم في كوب ماء و نسكبه على اللحم ندخله الفرن لمدة 30 دقيقة .
- يقدم ساخنا مع الأرز بالعافيــــــة .(f)
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
وااااااااااااااااااااااااااااو
يجننننننننننننن ما شاء الله والشبت نكهته رهيييييييييييييييبة جداً
تسلم الأيادي المبدعة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ماشاء الله تبارك الله روووووووووووووعه
مشكووووووورة الغلا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
هنـــد
الله يسلمك ياالغلاااا
اسعدني تواجدج
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
