عنوان الموضوع : ايدام المقلقل بالطماطم (مشاركتي 1 بمسابقة لحوم العيد) طبق سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
المقلقل اكله جنوبيه لذيذه تطبخ اكثر شي نهار العيد لما يكون اللحم توه طازج
مقاديرها
لحم مقطع مكعبات صغيره
وكذالك كلئ والقلب والمعده والكبد والمعي
كلها تقطع قطع صغيره مع القليل من الدسم
+
2بصل2طماطم
بهارات (كركم كمون ورق غار ورق ليمون فلفل ملح بهارات حاره)
طريقة التحضير
تنظف جيدا بعد التقطيع بالمنخل وبالماء الجاري الي ان تصبح جاهزه للطهي
ثم توضع بقدر وتحرك ع نار هادئه
وتقلب الي ان يبدا لونها يتغير
ويبدا الماء الخارج منها بالجفاف
الان
نقطع البصل ونضيفها ثم نقلب جيدا
ثم نضيف البهارات والطماطم ونقلب
ونقلب جيدا حتي تنضج
والان اصبحت جاهزه
ثم تقدم ساخنه
مع الخبز
تم تناولها بعد صلاة الظهر يوم العيد
يــــم يــمــي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
منورة المطبخ ترانيم
تسلم ايديك اختنا الغالية
تتقبل الله منا ومنكم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
