عنوان الموضوع : كور.....كرات....كويرات (مسابقة ربيع المطبخ الكبرى) من المطبخ السعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
كرات جوز الهند بحشوة الفستق
سهلة....فاااااخرة.....سرييييييييييييييييييعة
المقادير :
2 كأس جوز هند
1/2 كاس حليب مركز محلى
نقاط خفيفه من لون طعام احمر
قليل من الفانيليا
الحشو :
فستق مطحون خشن
رشة حبهان (هيل)
حليب مركز محلى
للزينة:
جوز هند مبشور
الطريقة :
**تخلط مقادير الكرات معاً حتى تصبح لديك عجينة متماسكة واذا احتاج الأمر نضيف حليب مركز
**نتركها 1/2 ساعه ترتاح
**نخلط الحشوة مع مراعاة تقليل الحليب المركز حتى تصبح متماسكة
**نكور عجينة جوز الهند ونحشيها بقليل من الحشوة (خلطة الفستق)
**نكورها وتدحرج بجوز الهند الابيض
وبالهنا والشفا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
المقادير :
4 شوكولاتة مارس 50 جم (4*50)
4 كاس رايس كرسبى
50 جم زبدة
1 ملعقة كبيرة عسل (اختيارى)
الطريقة :
**نذوب الزبدة على نار هادئة
**تضاف الشوكولاتة المقطعة وتقلب حتى تذوب
**ترفع من على النار ويضاف العسل ويقلب ثم الرايس كريسبى ويقلب بحرص حتى لا يتفتت
**يشكل حسب الرغبة
طبعا ممكن نغطسها فى شوكولا مذابة ...بس انا قلت كفاية كده ههههههههه
بالهنا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
المقادير :
1 كاس سميد
1 كاس دقيق
1 ملعقة بيكنج بودر
3 بيضات
1/2 كاس زيت
1 كاس سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
170 جم زبادى
ذرة ملح
الحشو :
جبنة كيرى او هيرشى كيسيز
الطريقة :
**تخلط السوائل بالخلاط او المضرب جيدا ثم تصب على خليط الدقيق والسميد والبيكنج بودر والملح وتخلط جيدا
**تصب فى صينية البوبس المدهونة جيدا ونضع قطعة كيرى او حبة هيرشى فى منتصف كل وحدة وتخبز فى فرن متوسط مسخن مسبقا 1/2 ساعة تقريبا حتى تنضج وتحمر
**تسقى بالشيرة او الحليب المركز المحلى وتدحرج فى جوز الهند حسب الرغبة
وبالهنا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
المقادير :
1/2 كاس حليب + 1/4 كاس زيت + 1/4 كاس سور كريم (او زبادى او خليط زبادى وقشطة) + 1 بيضة + 1 ملعقة صغيرة فانيليا
11/3 كاس دقيق + 1/3 كاس سكر + 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر + ذرة ملح
خليط التغطية :
1/8 كاس حليب + 2 ملعقة زبدة + 1 ملعقة صغيرة فانيليا ..... يخلط ويدفأ على النار
ثم يضاف له 3 كاس سكر بودرة ويخلط جيدا
الطريقة :
**تخلط السوائل ثم تضاف للمواد الجافة المخلوطة وتقلب جيدا
**تصب فى صينية البوبس ولا نكثر (1 ملعقة فى كل حفرة ) وممكن وضع قطعة شوكولا فى وسط كل حفرة وتخبز فى فرن ساخن حتى تنضج وتحمر
**تقلب فى تغميسة السكر وهى ساخنة وترفع على شبك لتصفى (وممكن غمسها فى شوكولا مذابة او خليط سكر بودرة مع قرفة بدل خليط السكر)
بالهنا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
