عنوان الموضوع : من مطبخي اقدم لكم حلا مبتكر بارد لا يفوتكم بنات طيب كتير ومبتكررر -حلويات جديدة
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
[بسم الله الرحمن الرحيم]
المقاديرالكيكة الطبقة الاولي
ثلاث بيضات
175 غرام من السكر ايثلاث ارباع الكوب او فنجان شاي كبير كما في الصورة
175 ملمى ىمن الزيت اي فنجان شاي كبير او فثلاث ارباع الكوب
175 ملم من الحليب الدافىءاي فنجان شاي 350 من الدقيق المنخول مرتين اي ثلاث فناجين نفس الوعاء يعير فيه المواد كلها 00
ملعقتين من البيكن باودر صغيرة -- ونصف ملعقة صغيرة من الكربونات حسب الرغبة ويستعاض عنها بملعقة ثالثة من البكننج باودر و رشة خفيفة من الملح
ملعقة كبيرة من الكاكاو ا--- وكوب كبير من الكرز المنزوع منها النواة اي 175 غرام من الفاكهة الكرز 000
طريقة الكيك 00
يخفق البيض ويضاف له السكر والزيت وينخل الدقيق مع المواد الجافة ويضاف بالتناوب مع الحليب واخيرا يضاف الكرز ويخلط بالملعقة يصب في قالب مستطيل ومدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ويخبز بالفرن بالطبقة العلوية لمدة نصف ساعة علي 180 درجة ويبرد قليلا ثم نعمل ما يلي
الطبقة الوسطي مقادير الكسترد وهو 400 ملم من الحليب يرفع علي النار ليغلي وملعقتين كبيرة من السكروملعقتين كبار من مسحوق الكسترد الباودر يخلط مع ربع كوب من الحليب البارد ويضاف الي المغلي ويحرك لحد ما يثقل نوعا ما ويرفع ويترك ليبرد ولان يمزج مع الكسترد 200 غرام من الزبدة ويحرك مع الكسترد ويوضع في القالب الكيك يغطي بالسلفر حتي يسهل رفعه والان يصب علي الكيك وهو فاتر ويغطي واخيرا نعمل صوص من الشوكولاتة وهو عبارة عن فنجان نوتيلا وملعقتين من الزيت وربع كوب من السكر كلوا مع ملعقتين من الحليب بالعلي حمام مائي او حسب الذوق وهناك الصوص الجاهز ويبرد ويقدم حلا ط¨ط§ط±ط¯ مع الشاي او العصير000000
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
مشكووووووووووره
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
بارك الله بك , شكراً أختي الكريمة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
