عنوان الموضوع : خلطة او حشوة دجاج تنفع للفطاير و السندويتشات و غيره ((بالصور)) طبق سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كيف حالكم خواتي بنات بيت حواء والله وحشتوني من زماااان ما كتب مواضيع في بيت حواء....
على كل حال انا رجعت لكم و جايبه لكم ط®ظ„ط·ط© ط¯ط¬ط§ط¬ إن شاء الله تعجبكم و إذا استفدتو من موضوعي ما ابغي منكم غير تدعو لي ان الله يفرج همي...قولو آمين
بسم الله الرحمن الرحيم
ما شاء الله لا قوة إلا بالله
طريقة ط*ط´ظˆط© الدجاج بالكاري
المقادير:
نصف كيلو صدور دجاج
بصلة كبيرة مفرومه خشن
نصف باقة كزبرة مفرومة او بقدونس (( ممكن الاستغناء عنهم بس يعطي نكهه ))
2 كوب خضار مشكلة
2 مكعب ماجي
2 ملعقة شاي مملوئه كاري
نصف ملعقة شاي ملح (( او حسب ما تحبون انتو ))
فلفل اسود مطحون
الطريقة:
(( ملاحظة انا استخدمت جهاز مفرمة الطعام مو اللحم ......بس طبعاً تقدرون تسون بيدكم ))
نفرم البصل خشن....ثم البقدونس و نتركهم على جنب....
نسلق الخضار المشكلة مع مكعب ماجي 10 دقايق
نطبخ صدور الدجاج في الماء و نضيف لها الفلفل الاسود و القرفة ....او البهارات اللي تشيل زفرت الدجاج
في هذا الاثناء نحمر البصل في الزيت
و لما تستوي صدور
نطلع الصدور و نحطها في الفرامه و نضيف لها ملعقة كاري و نفرم خشن.....ما نخليها عجين....
بعدين نضيفها على البصل اللي كنا قلينها .....و نضيف لها الكزبرة و مكعب ماجي مذوب في ربع كوب ماء ((أنا اصب من الماء اللي سلقت فيه الخضار )) ....و نضيف الخضار المشكلة ...و ملعقة كاري (( لو تلاحظون انا حاطه 2 ملعقة لإن احب نكهة الكاري تكون طالعه ))...و طبعاً الملح و الفلفل الأسود.....
و نقلب هذا كله مع بعض و نسكر عليهم و نتركهم على نار هاديه 10 دقايق او إلى ان ينشف الماء عنها....
و لما تبرد الحشوة تقدري تحشي فيها التالي:
المعجنات
الباف باستري
للمعكرونة ...معكرونيا الباشميل او الاسبجاتي
خبز التورتيلا او الخبز اللبناني مع خس و خيار و طماطم و مايونيز
و ما اعرف إذا لها استخدمات زيادة......هاي الحشوة من نفسي مخترعتنها إلى ان وصلت لهنتيجة
و هاي بالفطائر ما شاء الله لا قوة إلا بالله
و هاي بالبف باستري
ملاحظة: تقدري تجهزي الحشوة قبل بيوم و تحفظيها في الثلاجه و اليوم الثاني تسوي فيها اللي تبغينه....
و لا تنسونا من صالح دعائكـــم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
مشكووووووووووووووووره
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
امممممممممممم تسلم الاياااااااااااادي يالغلا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
