عنوان الموضوع : دجاج بالحومر ^^تمر هندي^^ يم يم ^بالصوره^ طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال
لكم مني هذي الوصفه اللذيذه خصوصا للي يحبون التمر الهنديندخل في الاكله
المقادير:
الكميات حسب عدد افراد الاسره انا بعطي المكونات:
دجاج مغسل زييين بالملح منزوع الجلد ومقطع _ حومر منقوع في ماء حاار ثم نذوبه زين في الماء ممكن نستخدم اليد ثم نصفيه_بصل مقطع جوانح -ثوم مفرووم ناعم -بهارات(ملح فلفل اسود كمون بهار الكاري ) نشا
الطريقه:
ممكن ننقع الدجاج في الحومر فتره قبل الطهي وممكن بدون النقع
ناخذ البصل ونقلبه بالزيت زين الين يصير اللون ذهبي ثم نضيف الثوم والدجاج ونقلبهم زبن ونبهر ثم نضيف الحومر الي نقعنى فيه الدجاج ونبقي من الحومر مقدار على جنب
ونترك الدجاج الين يستوي على نار هاااادئه واذا شفتي الحومر نقص وبيحترق زيدي من ماي الحومر الين يستوي الدجاج
ثم اذا استوى اخذنامقدار بسيط من الحومر الي تركناه على جنب وذوبي فيه ملعقه نشا واضيفه على الدجاج وقلبيه على نار هاااادئه الين يثخن القوم طبعا اذا ماثخن زيدي نشا حسب الكميه الي عندك
واكلوه بالهنا والعافيه مع الخبز او الرز رووووووووعه وهذي صورته
Giiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.JPG (34.8 كيلوبايت, 73 مشاهدات)
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
طبق راائع ومميز ما شاء الله يعطيكي العافية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
مشكووره
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
