عنوان الموضوع : ماهي جبنه الماسكربون وجبنه فلادلفيا -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
ماهي ط¬ط¨ظ†ظ‡ ط§ظ„ظ…ط§ط³ظƒط±ط¨ظˆظ† ظˆط¬ط¨ظ†ظ‡ ظپظ„ط§ط¯ظ„ظپظٹط§ وهل يدخلون في الحلويات وما هي بدائلهم وهل يمكن صنعهم منزليا؟
الجواب
الماسكربون Mascarpone
وهي جبنة إيطالية معروفة, طازجه وخاليه من القشدة وهي تمتاز بالتماسك والليونة, وبقليل من طعم البندق البارز بعض الشئ.
تستخدم غالبا في تحضير التيراميسو
طرق لوصفات بها ط§ظ„ظ…ط§ط³ظƒط±ط¨ظˆظ† في وصفات الحلويات
لعشاق التراميسو وصفات بالخطوات المصوره
تراميسوا على اصوله بالصور
****إلتقطُني ****اقصد تيراميسووووو
بدائل جبنة ماسكربون
-1-
جبنة ظپظ„ط§ط¯ظ„ظپظٹط§ + القليل من الحليب
مثلا اذا كان وزن جبنة ظپظ„ط§ط¯ظ„ظپظٹط§ 450 جرام نضع 3 ملاعق كبيره حليب
-2-
كوب من جبنة الريكوتا + 2 كوب كريمة خفق
جبنة فلادليفيا
وهي ط¬ط¨ظ†ظ‡ كريميه (بها قشطه) وملحها قليل لا يظهر في الحلويات مثل التشيز كيك وبعض الكيكات
بديل ط¬ط¨ظ†ظ‡ فيلادلفيا
علبه ط¬ط¨ظ†ظ‡ ظپظ„ط§ط¯ظ„ظپظٹط§ 200 جرام = 12 حبة جبنة كيري "وزن علبه كيري 200 جرام"
طريقه عمل جبنة فيلادلفيا منزلياً
طريقة عمل جبن فيلاديلفيا بالصور
امثله لبعض الحلويات التي يدخل بها فيلادلفيا
تطبيقي : ميني تشيز كيك بالفستق لمنال العالم وبالصور
تشيز كيك شمالية مية المية ..راسك بيكبر من كثر المدح (طبعاً مع الصورة )
ملف خاص بانواع بالجيز كيك (بالصور )
تشيز كيك بالبلوبيري خطوة خطوة بالصور
~~~~تشيزكيك طبقات... بالنسكافيه والتوفي يميميميميييييييي الصوره بتحكي ~~~~
تشوكليت تشيب تشيز كيك من مطبخي بالصور خطوة خطوة..يميييي
كرات الجبنة المغطاة بالشوكولا..لذيذة وسهلة ومصورة
كيكات جديدة مترجمة .. لكل من تحب التجديد "متجدد"
تعالوا شوفوا..حلوا بارد وطعمه يم يم:
اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
ماهي ط¬ط¨ظ†ظ‡ ط§ظ„ظ…ط§ط³ظƒط±ط¨ظˆظ† ظˆط¬ط¨ظ†ظ‡ ظپظ„ط§ط¯ظ„ظپظٹط§ وهل يدخلون في الحلويات وما هي بدائلهم وهل يمكن ص
( يمنع وضع روابط لمنتدايات اخرى )
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
يعطيك العااااافيه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
مشكوووووووووورة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
