كعب الغزال بالعجوة ولا اطعم
عنوان الموضوع : كعب الغزال بالعجوة ولا اطعم
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
اخواتى وبناتى الحبيبات انا عملت امبارح كعب ط§ظ„ط؛ط²ط§ظ„ بالعجوة ولا ط§ط·ط¹ظ… فعلا وكأنك بتاكلى بسكويت بالعجوة
https://www.allibya.me/uploads/hawaly_13688813891.jpg
واللى تحب تخفف السمن علشان يكون ناشف شوية براحتها لانى بحبه ناعم جدا
2 كيلو دقيق
2 كوب سمنة
2 كوب زيت
1 جنيه خميرة
عجوة
سمسم
ريحة كعك
فانيليا
شمر وينسون
2 كيس لبن نيدو
2 كوب ماء دافئ
نبتدى بسم الله ونسخن السمنة والزيت ثم نضع فانيليا لانها بتعطى ريحة حلوة اوى
وناخد الخميرة مع معلقة سكر وندعكها حتى تسيل ثم نضع اللبن الدافى ونتركهم حتى يخمروا
ونبتدى نسخن السمنة ثم نضع العجوة المفرومة والسمسم ثم نطفى النار ونتركها تبرد ثم نعملها صوابع
https://www.allibya.me/uploads/hawaly_13688983481.jpg
ثم نضع الدقيق والشمر والينسون والسمسم وريحة الكعك ونقلبهم كويس ثم نضيغ السمنة والزيت الساخن عليهم ثم نقلبهم بمعلقة خشب حتى يهدوا ثم نضع الخميرة باللبن وندعكهم حتى تتكون عجينة مش بتلزق فى اليد ثم نغطيها بفوطة لمدة نصف ساعة
ثم نفرد العجينة على شكل مستطيل ثم نضع العجوة ونقفل المستطيل ونقطعه الى هذا الشكل
ثم نرشه بالسمسم كتير لان السمسم فيه كالسيوم اكتر من كوب اللبن ونكون مجهزين الصاج انا بصراحة بريح دماغى واجيب صاج من الفرن وبسويه ب2 جنيه ولا وجع الراس بتاع الخبز وممكن تعملى صوابع وتلفيها وبتكون شكل الكعك الناشف بتاع الافران وممكن تعمليها صوابع محشية وتلفيها وتغيير فى الاشكال
ونتركه يرتاح حتى يخمر ثم بوديه الى الفرن الافرنجى يتخبز وبيكون بهذا الشكل
وبالف هنا ياقمرات ويارب اكون افادتكن
مع تحياتى
ام حمادة
وده للقمرة اللى هتقيم الموضوع
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ماشاء الله نسلم الايادي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
نورتى الموضوع يا قمرة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
وصفه رائعه سلمتِ وسلمت يداك اختي الكريمه
وعافيتين على قلوبكم .. الله يعطيك العافيه ..
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
