عنوان الموضوع : ₪Ξ∫∫®∫∫۞۩سُفر وعزومات بيت حواء ..حياكم الله ۩۞∫∫®∫∫Ξ₪ تم اضافة سُفر جديدة . طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1296861085.gif
حياكم ط§ظ„ظ„ظ‡ اخواتي الحبيبات
اليوم معي لكم موضوع رائع ومفيد جهزته من فترة ولكن تعلمون ظروفي .
جمعت لكم سفر ظˆط¹ط²ظˆظ…ط§طھ بيت ط*ظˆط§ط، ,
ووضعت لكم صورة لكل سفرة حتى يسهل عليكم اختيار ما تحبون,
واكيدنحتاج جميعآ افكار عند عمل ط¹ط²ظˆظ…ط© او بوفيه,
ونحتار https://forum.hawahome.com/nupload/2...1303589731.gif في اختيار وتقديم الاطباق ,
ولذلك حبيت افيدكم بهذا التجميع لعلنا نستفيد منه جميعآ,
ولا اريد منكم سوى الدعاء
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1295702536.gif
وبداية احب ان اوضح الفرق بين البوفيه المفتوح والعزومة
البوفيه المفتوح :
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1303591530.jpg
هو عمل مائدة كبيرة وبها اصناف متعددة وتناسب الافراح والحفلات
والعزومات المنزلية ذات الاعداد الكبيرة
وتكون مناسبة لعدم وجود سفرة او مكان يجمع كل المدعويين حوله
وايضا تسمح للجميع باختيار ما يأكله براحته
في البوفيه يوضع كل صنف بسرفيس كبير وكل واحد يغرف
ما يحبه ويخدم نفسه بنفسه .
يجب توفير مائدة كبيرة لتستوعب أصناف الطعام والأطباق
وممكن وضع اكثر من مائدة ووضع مفارش ملائمة ومتناسقة
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1303591982.jpg
يمكن الاستعانة بمائدة جانبية لوضع الأطباق والملاعق
والمناديل او فوط المائدة و المشروبات المختلفة،
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1303591498.jpg
ومائدة اخرى للحلويات.
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1303591380.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1303591620.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1303600092.jpg
وطبعآ كل شخص ياخذ طبقه ويسير بجانب البوفيه ليأخذما يريد
واكيد بلا تزاحم ولا يملء طبقه بشكل مستفز
لان بامكانه ان يذهب للبوفيه اكثر من مرة
فلا داعي لان يملء طبقه ويترك باقي طعام
في الطبق ويكون مصيره القمامة اعزكم ط§ظ„ظ„ظ‡ .
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1295702536.gif
اما السفره :
https://www.fleurs-fruits-feuillages...riage_17_g.jpg
السفرة او العزومة تتكون من اصناف اساسية محددة
رئيسية ,جانبية , مقبلات ,حلى .
ولايكون هنا افراط في عدد الاصناف الا اذا كان العدد كبير
يجب التأكد من أن الجميع يمكنه الحصول على كل الأصناف
وذلك بوضع النوع الواحد في أكثر من طبق
ويكون وضع الاكل وتوزيعه في متناول كل من يجلس على السفرة
حتى ما يحدث احراج اذا اراد احدهم اخذ شئ بعيد عنه ..
لان كل شخص يجلس في مكانه على السفرة او على الارض
ولن يمكنه التحرك كالبوفيه .
ومنها المرتفع
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1303600561.jpg
والارضي.
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1303592074.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1295702536.gif
اجد بعض الاخوات تحتار في تنظيم وتجهيز العزومة
وتسأل عندي ضيوف ماذا اقدم لهم ؟؟
وهذا السؤال غريب فهل عادات كل بيت او كل بلد متشابهة
وهل تتقني كل الاطباق التي ستقترحها عليك اخت من الاخوات
اولآ :
انت اكثر واحدة ممكن تفيدي نفسك لترتيب وتحضير سفرتك
حسب امكانياتك
وحسب اتقانك لعمل الاطباق المتنوعة
وحسب معرفتك لضيوفك وما يحبون وما يفضلون
ثانيآ:
على كل واحدة مننا عمل ورقة بها كل ما تتقنه من اطباق
وترتيب هذه الاطباق من حيث مقبلات واطباق جانبية وحلويات
ومعرفة ما يمكن ان تقدمه لضيوفها من هذه القائمة .
ثم لماذا لا نتقن اطباق مختلفة قبل ان نواجه ط¹ط²ظˆظ…ط©
ولا نعرف ماذا نعمل بها
ونجري لنسأل وتعطيك كل واحدة طبق او اثنين لم تصنعيهم من قبل
فهل ستجربي اطباق ط¬ط¯ظٹط¯ط© عليك في ط¹ط²ظˆظ…ط© ؟؟
وتعرضي نفسك للفشل
او ان تكون الوصفة غير مظبوطة مثلآ .
نصيحتي لنفسي ولكم
ادخلي طبق جديد منوع الى قائمة اكلك كل فترة
وكلما اتقنتي طبق اضيفيه لقائمة اكلاتك ,
وحاولي ان تزيدي هذه القائمة
حتى ما تحتاري عند عمل ط¹ط²ظˆظ…ط© او بوفيه .
وحاولي تعلم المهارات اللا زمة لانجاز الطعام بوقت بسيط
كالتحضير المسبق
والتفريز
شراء ما ينقصك من اغراض .
وهذا ما تهتمي به وتسألي عنه لزيادة مهاراتك .
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1295702536.gif
اترككم مع الموضوع والصور
ولا تنسوني من دعواتكم .
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1295702536.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
@ بكل حب وإحترام نستقبلكم @ ~حفلهـ~
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1237915158.jpg
مائده عشاء
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1227349155.jpg
حفلة صغيرونة بيت خالتي
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1226596591.jpg
عزمتي امس حيااكم بنات
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1226171725.jpg
ضيافتنا المتواضعة للغالية دموع يائسة ...حياكم الله يابنات ياحلوات
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1229855293.jpg
البوفيه البحري اهداء مني لبنات بيت حواء وعضواته ومشرفاته وبالصور
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1211426099.jpg
¨°o.O (حفلة نجاح ولدي وعيال خالتي بـــدري ) O.o°¨
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1218909845.gif
كشـتتنا يوم الخميس
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1226602476.jpg
سفرتي الكل يدخل معزووووووووووم وبالصور
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1224025710.jpg
حفلاتي بمناسبة عودة الولدة من السفر
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1213053558.jpg
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
عزومتي لاهل زوجي ::تفضلوا الله يحيكم ::
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1213450217.jpg
╣☼╠ سفرة حفلة أختي ╣☼╠
https://img377.imageshack.us/img377/...1722132ww3.jpg
حفلة نجاح رنوووووووووووووووووووووو
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1214611186.jpg
غدانا امس من مطبخ خوخه 00000 اتفصلوا 00000
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1216946144.jpg
عشانا المتواضع بالصـــــور
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1206311217.jpg
سفرتي المتواضعه ::لبنات حــــــــواء وبس؟؟
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1207758568.jpg
تعالو شوفوا جمعتنا عند الولدة
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1225330749.jpg
صــور لعزايمتي البسيطــه
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1238939144.jpg
طخ طاخ طيخ حياكم الله على كشتتنا اقصد غدانا ..
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1224589061.jpg
بوفيه من عدادي انا واخواتي
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1244582494.jpg
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-color:silver;border:3px solid rgb(255, 20, 147);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
عزومة جارتي ...اتفضلووو
https://www.hawahome.info/uploaded/10342/1156618357.jpg
عزومتي الليـ قصت ظهري وآآآآآء
https://dc01.arabsh.com/i/00079/932ln22lb9wh.jpg
لايفوتكم حفله رائعه
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1247677728.jpg
حياااااااكم الله من اختكم ام عبودي الحلو
https://forum.hawahome.com/nupload/87371_1242138642.jpg
البوفيه اللي عملته زوجه اخي بمناسبه زياره صديقاتها حق الجامعه
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1232375588.jpg
عزومتي البسيطه حياااااااااااااااااااااااكم
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1210037859.jpg
حياكم الله على عزيمتي البسيطه ..
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1219894226.jpg
كبسة ... بليلهـ غنت فيها طيور الشادي بقدوم عمي الغالي :"^
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1245324914.jpg
هديتى لام نونا وشذى 2004 بمناسبه التكريم
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1214527359.jpg
عزموت أختي أخر العنقود لي زويلاتها
https://forum.hawahome.com/nupload/61870_1243684007.jpg[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
