عنوان الموضوع : ملف اسبوع الدجاج ..........حياكم الله طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('https://forum.hawahome.com/nupload/225566_1294369377.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294366266.gif[/ALIGN][ALIGN=center]
اهلين بغاليتي واخواتي الحبيبات
مر الاسبوع الثالث على احلى ما يكون
اسبوع رائع و اطباق رائعة من اخوات اروع
يعطيكم العافية حبيباتي ابدعتم وتميزتم
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294368192.gif
والان مع الملف الثالث
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294370179.gif
ملف ط§ط³ط¨ظˆط¹ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294370179.gif
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294368192.gif
بارك ط§ظ„ظ„ظ‡ في اوقاتكم ورزقكم كل ما تتمنوه وزيادة [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
والان مع المشاركات
لؤلؤة2005
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('https://forum.hawahome.com/nupload/225566_1294369377.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294542612.gif
هذه مشاركتي الاولى في ملف الدجاج
دجاج مشوي بالفرن وبنكهة المشوي ممممم
المقادير :
دجاج صغير
قطعة كبيرة زنجبيل مفروم ناعم
رأس كبير ثوم مفروم ناعم
ملعقة صغيرة :
كزبرة جافة
فلفل اسود
كمون
م ك ملح
حبتان كبيرتان عصير طماطم
الطريقة :
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294542072.jpg
* تُخلط جميع المقادير بالخلاط
ونضعهم على الدجاج المغسول والمفتوح من الظهر
ويضاف ماء حتى يغطي الدجاج
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294542107.jpg
- يترك الدجاج بخليط النقع ليلة كاملة في الثلاجة
- نضع الدجاج مفرود في صينية فرن .
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294542173.jpg
- و توضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة ساعتين تقريبا من غير تغليف الدجاج
- نضعها تحت الشواية لتأخذ اللون الكامل .
- تُشعل فحمة وتوضع في صينية الدجاج وتغطى جيدآ حتى تأخذ طعم المشوي .
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294542207.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294542241.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294542279.jpg
- و يُقدم مع سلطة طحينة.
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294542318.jpg
ان شاء الله تجربوه ويعجبكم
ولا تنسوني من دعواتكم الطيبة .[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('https://forum.hawahome.com/backgrounds/12.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]https://forum.hawahome.com/nupload/2...1290097119.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلين باخواتي الحبيبات
هذه مشاركتي الثانية باسبوع الدجاج
معي لكم قالب دجاج روووووعة بالطعم والتقديم وينفع في البوفيهات
المقادير :
نصف كيلو صدور دجاج او دجاج مفروم
بصلة مفرومة
فص ثوم
2 بيضة
نص كوب كريمة او 3 ملعقة كبيرة قشطة
(جزرة - كوسة) مقطعين صغير جدآ - ذرة
ممكن استعمال بسلة بدل الذرة .
ملح - فلفل
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294616156.jpg
نفرم الدجاج مع البصل والثوم والملح والفلفل
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294616415.jpg
ثم نضع البيض والكريمة ونخلط
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294616455.jpg
حتى يصبح خليط كريمي ناعم .
نخلط الخضار مع الخليط بالملعقة .
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294616497.jpg
ندهن قالب زيت ونضع به الخليط ونساوي السطح
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294616605.jpg
نضعه في حمام مائي
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294616643.jpg
وندخله الفرن حتى ينضج
ننتظر حتى ينضج ثم نخرجه من القالب ونقطعه
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294616681.jpg
يجب تركه ليبرد تمامآ قبل التقطيع حتى ما يتفتت معاكم .
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294616791.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294616840.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1294616897.jpg
يقدم بالهناء والعافية .
دعواتكم اخواتي الكريمات .[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
المدينة النبوية
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
كيفكم يا بنات إن شاء الله كلكم بخير وعافية
دجاج كاتشاتوري
- غلفت الدجاج بالطحين
- قليته بالزيت
-هنا بعد القلي
- اضفت الثوم المفري
- اضفت ملعقتين خل
- أعدت الدجاج للقدر
- اضفت الخضروات اللي بالصورة
- تركت الدجاج يتسبك وينضج 20 د
قدمته على الفور
استمتعوا بالصور
يمي يمي طعم روعة ما شاء الله
- وهذه لقمة صغيرة (ياترى من حظ من؟)هههههه
قدمته مع الأرز المحمر مممممم
لا تنسوني من صالح دعاكم حبيباتي
في أمان الله
أم أنس
سبحانك اللهم وبحمدك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
