عنوان الموضوع : صينية لحم بالخضار غيرررر ومعها لغز للاذكياء بالصور من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحوائيات والله لكم وحشه
اليوم جايبه لكم طµظٹظ†ظٹط© لحم ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± https://www1.xplainer.net/images/smi...1194180668.gif راح تعجبكم مررررررره رووووعه
ركزو بالغز https://www1.xplainer.net/images/smi...1194178932.gif
فيه مقادير استخدمتها مو مجوده بالصوره وفيه اشيا ما استخدمتها موجوده
المقادير والطريقه
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1325548789.jpg
المقاديرhttps://www1.xplainer.net/images/smi...1194179432.gif
لحم غنم
بصله صغيره مقطعه صغير
فلفل رومي مقطع صغير
ثوم مقطع صغير
فلفل حار وفلفل متوسط الحراره
حبتين متوسطه طماطم
طماطم صغيره (الكرزيه)*
شوية شيح وكزبره خضراء وبقدونس كلها مقطعه ناعم
بهارات مشكله( باربيكا_فلفل اسود_كمون_فلفل احمر بارد_بهار مشكل)
ملح_ليمون اسود
ملعقة صلصه طماطم
حبتين بطاطس متوسطه مقطعه صغير
حبتين جزر مقطعه
مقدار من الباميه مقطعه
شوي ماء
طبعا الطبخه ما فيها ولا نقطة زيت لان لحم الغنم به دسامه وتكفي للتسبيك
الطريقهhttps://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/icon3/2.gifhttps://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/icon3/2.gifhttps://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/icon3/2.gif
يكون الفرن حامي على درجة حراره متوسطه الى مرتفع قليلا على درجة480 في هذي اللحظه نقطع اللحم صغير ونخلط معه البصل والثوم والفلفل الرومي والفلفل متوسط الحراره والبهارات والملح والليمون الاسود
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1325548954.jpg
ويخلط جيدا نغطي البايركس بالقصدير
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1325548935.jpg
ويدخل في الفرن اللي مجهزينه قبلها بوقت
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1325549058.jpg
ونضع الصينيه بالشبك الوسط
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1325548991.jpg
ونحسب له نصف ساعه
نجهز الخضار من غسل وتقشير وتقطيع
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1325549194.jpg
نفرم حبتين طماطم
ونقطع الطماطم الكرزيه نصفين
ونفرم الكزبره والشيح والبقدونس
ونجهز شوية ماء
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1325549385.jpg
بعدالتجهيز نخلط الخضار مع بعض ومع الصلصه والطماطم المفرومه والمقطعه
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1325549478.jpg
نطلع اللحمه من الفرن
تكون قربت تستوي
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1325549528.jpg
ونخلط معها الخضار والماء
ونضع الفلفل الحار فوق حتى لا ينفجر وتنتقل حرارته لباقي المكونات
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1325549593.jpg
يتبع
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
نغلفها بالقصدير ونهديء النار على درجه متوسطه على حرارة 400
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1325548991.jpg
ونوقت لها خمسه واربعين دقيقه يعني ساعه الاربع
وسمي بالله وطلعيها من الفرن وبالف عافيه
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1325550469.jpg
مرررره مسبكه مرررررررره لذيذه
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1325550894.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1325550514.jpg
قدميها مع الخبز المفرود
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1325550564.jpg
اوخبزة الجنوب معها خيال
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1325550620.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/2...1325550669.jpg
وبالف عافيهhttps://www1.xplainer.net/images/smi...1148858089.gifhttps://www1.xplainer.net/images/smi...1148858089.gifhttps://www1.xplainer.net/images/smi...1149027269.gifhttps://www1.xplainer.net/images/smi...1149027269.gifhttps://www1.xplainer.net/images/smi...1149027269.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
رائعه تسلم يدينك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
وش الحل بسرعه مين تجاوب الذكيه فين
استناكم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
