دونات بدون قلى (مشاركتى فى صحى وشهى) للحمية
عنوان الموضوع : دونات بدون قلى (مشاركتى فى صحى وشهى) للحمية
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/4 كاس ماء دافيء
1.5 كاس حليب دافئ
1/2 كاس سكر ابيض ناعم
1 ملعقة صغيرة ملح
2 بيضة
1/3 كاس سمن نباتي (يمكن استخدام زيت الذرة)
5 كاس طحين (دقيق)
الطريقة :
**ذوبي الخميرة الفورية في الماء الدافيء في وعاء حتى ترتفع الرغوة
** اضيفي الحليب والملح والبيض والسكر والسمن و2 كاس من الطحين
** اخلطي الخليط على سرعة خفيفة لمدة نصف دقيقة
** ارفعي السرعة على المتوسط لمدة دقيقتين
** اضيفي بقية الطحين تدريجيا حتى تحصلي على عجينة طرية
ملاحظة:
*قد تحتاجي لزيادة بعض الحليب الدافئ خاصة في فصل الصيف نتيجة جفاف الطحين .. إن لم تكفي الكمية المقترحة اضيفي قليل من الحليب بالملعقة الصغيرة حتى تحصلي على عجينة طرية
**غطي العجينة بفوطة مبلولة او ببلاستيك واتركيها تخمر في مكان دافئ نسبيا حتى يتضاعف حجم العجينة
**ضعي العجينة على سطح مرشوش بالطحين
**رشى العجينة بقليل من الطحين ثم افرديها ليصبح سمكها 1 سم
**قطعي العجينة بقطاعة الدونات ( لا تنسي ان ترشى قطاعة الدونات بالطحين لكي لا يلتصق العجين بالقطاعة ) ورصى القطع فى صاج مدهون او مفروش بورق الزبدة
** اتركي قطع الدونات ليتخمروا مرة اخرى مغطين بقطعة بلاستيك حتى تتضاعف احجامهم
**سخني الفرن
**اخبزيها فى الفرن حتى تحمر ثم اغمسيها في الكريمة ثم رشي عليها صلصة شوكولاته لما تبرد
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
تسلم اديكي ياقمر
وعجبتني فكرة تسييح الشوكلا
احلا تقييم لعيونك ياقمر
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
