عنوان الموضوع : ارز بالخلطة،عرق بارد،ملوخية، رقاق-سفرتى الرمضانية 1
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
https://forum.hawahome.com/clientscr...ges/extra8.gif
كل عام و انتن جميعا بخير..تقبل الله منا و منكم صالح الاعمال..
هذه سفرة افطار رمضان..
ان شاء الله تعجبكن..
ماشاء الله..
https://up.hawahome.com/uploads/14064697891.jpg
المشروبات..
عصير مشمش فريش
عصير فراولة
ســـوبــيــا..
المقبلات و السلطات:
سلطة البرتة الهندية
سلطة الزبادى بالخيار و الشبت
الاطباق الرئيسية
عرق لحم بارد
دجاج بالكارى
ارز بالخلطة
صينية رقاق
شوربة لسان عصفور باللحم المسلوق
بطاطس و خرشوف محشوة عصاج
ملوخية
فتة زبادى بالفراخ
https://up.hawahome.com/uploads/14064697892.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/14064697893.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/14064697894.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/14064697895.jpg
المقبلات و السلطات..
https://up.hawahome.com/uploads/14064710054.jpg
سلطة البرتة الهندية
كتاب مطبخ حواء الطبعة الثالثة ص 76
https://up.hawahome.com/uploads/14064710055.jpg
سلطة الزبادى بالخيار و الشبت
كتاب مطبخ حواء الطبعة الثالثة ص 294
تـــــــابعونــى....https://www1.xplainer.net/images/smi...1194179432.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
الشوربات :
شوربة لسان عصفور باللحم المسلوق
https://up.hawahome.com/uploads/14064723653.jpg
الاطباق الرئيسية:
ارز بالخلطة..
https://up.hawahome.com/uploads/14064723666.jpg
(لكل كوب ارز ملعقة كبيرة سكر)
نحرق السكر فى السمن و نضيف الماء حسب كمية الارز
نضيف الارز و الملح و نتركه يتشرب ثم نهدأ النار حتى ينضج
نضيف المكسرات المحمرة.
محشى ورق عنب
https://up.hawahome.com/uploads/14064723665.jpg
يحشى بالخلطة و يسقى بالشوربة
و عصير الليمون.
بطاطس و خرشوف محشو بالعصاج
https://up.hawahome.com/uploads/14064723664.jpg
نقور البطاطس و نحمرها فى زيت غزير
نحشو وحدات الخرشوف المسلوقة..
ثم نحشوها باللحم المعصج بالطماطم و نزين
يقليل من الموتزاريلا
ملوخية..
https://up.hawahome.com/uploads/14064723651.jpg
نضع الملوخية فى الشوربة الساخنة المضاف اليها بصلة
مفرومة ناعم مع ملح و فلفل و ملعقة صغيرة سكر
و جزء من ال ثوم المفرى و الكسبرة الجافة
ثم نضع باقى الكسبرة و الثوم بعد تحميرهم على الملوخية.
تابعونى..https://www1.xplainer.net/images/smi...1194179432.gifhttps://www1.xplainer.net/images/smi...1194179432.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
عرق لحم بارد
https://up.hawahome.com/uploads/14064723652.jpg
نتبل العرق بالملح و الفلفل و نضعه فى الكيس الحرارى
فى فرن حار نوعا حتى ينضج .
دجاج بالكارى
https://up.hawahome.com/uploads/14064732612.jpg
كتاب مطبخ حواء ص 326
صينية رقاق باللحم و الزبيب
https://up.hawahome.com/uploads/14064732611.jpg
نمرر وحدات الرقاق تحت صنبور الماء و نرص 4 طبقات
فى صينية مدهونة جيدا ثم نضيف اللحم المعصج و الزبيب
و نضع 4 طبقات اخرى ثم نسقيه بكوب شوربة ساخن مضاف اليه
ملعقة كبيرة سمن بلدى و يسوى فى الفرن.
ارز ابيض
https://up.hawahome.com/uploads/14064732614.jpg
2 ملعقة زيت و نضع فيها فص مستكة
ثم نضيف الماء حسب كمية الارز و عندما يغلى
نضيف الارز و الملح و يطهى على نار هادئة
فتة الزبادى بالفراخ
https://up.hawahome.com/uploads/14064732615.jpg
عيش لبنانى محمص و نضيف عليه الفراخ المسلوقة
و كمية من الزبادى مضاف اليها ثوم مفرى
و تجمل باللوز المحمر و البقدونس..
https://up.hawahome.com/uploads/14064736701.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ماشاء الله سفرة رائعة جدا وشهية الف صحة وهنا يا رب
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
