عنوان الموضوع : جديد بعض من سفرى الرمضانيه اهداء منى لبيت حواء الغالى ((خوخه25)) -طبق مجرب
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
هلا وغلا بالحلوين بنات ط*ظˆط§ط، الغالين
رجعالكم بعد غياب ببعض ط³ظپط±ظ‰ الرمضانيه
اتمنى تنال اعجابكم
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1285886014.gif
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286218063.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1238800178.bmp
السفره الاولى
القهوه والعصائر
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286218791.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286218822.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286218855.jpg
منظر عامل للسفره قبل وضع الطعام
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286218473.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286218520.jpg
بعد وضع الطعام
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286218557.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286218625.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286218654.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286218690.jpg
السلطات
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286218941.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286218965.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286218994.jpg
يتبع ارجو عدم الرد
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
الاطباق الرئيسية
رولات اللازانيا
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286219031.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286219209.jpg
تسلق رولات اللازانيا فى ماء وملح حتى تنضج ثم تشطف بماء بارد ونفرد شرائح اللازانيا وتدهن بالصلصه والباشميل وتحشى باللحم العصاج وتلف وترص فى صينيه جنب بعض ويدعن الوجه بالصلصه والباشميل ويرش بالجبنه الموتزريلا ويدخل الفرم حتى يحمر الوجه وتقدم ساخنه
كفته اللحم
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286219257.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286219429.jpg
نصف كيلو لحم مفروم - بصله كبيره مفرمه ناعم - ملح وفلفل اسود وبهارات
تخلط جميع المقادير وتفرم بالمونيلكس وتكور وترص فى صينيه ويوضع عليها 2 ملعقه كبيره سمن وترفع على النار ويهدى عليها تترك حتى تحمر قليلا وتقلب بهدوء حتى تتحمر كلها تماما يضاف حوالى نص كوب ماء ساخن وتترك حتى تشرب الماء وتنضج تماما ثم ترص فى صحن التقديم
شيش طاووك
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286219481.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286219648.jpg
كيلو افخاد دجاج مخلى من العظم - 2 بصله مفرومه ناعم - 1 ملعقه صغيره ثوم مفروم - عصير ليمونه كبيره
1 ملعقه صغيره خل اسود - ملح - فلفل اسود - بهارات - زعتر جاف - 1 ملعقه كبيره معجون طماطم
1 ملعقه صغيره مسترده - 1 علبه زبادى
تخلط جميع المقادير السابقه وتتبل فيها الدجاج من بليل (يترك ليله كامله فى الثلاجه)
يشك فى اعواد الشيش طاووك ويشوى فى الفرن تحت الشوايه ويقلب باستمرار حتى النضج
سمبوسك لحم وجبنه
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286219890.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286219914.jpg
الطريقه منزلاها من فبل واى سؤال من عيونى
يتبع ارجو عدم الرد
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
محاشى مشكله
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286220019.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286220045.jpg
الطريقه منزلاها من قبل
واى سؤال من عيونى
الارز الافغانى
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286220084.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286220132.jpg
كيلو لحم مقطع قطع كبيره بالعظم متبل بالملح والفلفل الاسود لمده نصف ساعه
3 كاس ارز بسمتى منقوع - 4 حبات جزر مبشور خشن او مقطع شرائح بالسكين
1 بصله مفرومه - 2 طماطم مبشوره
ملح نصف ملعقه صغيره من كل من ( فلفل اسود - كمون - كزبره مطحونه - قرفه - هيل - كبش قرنفل )
للتزيين
زبيب مغسول ومنقوع فى ماء مغلى - لوز او كاجو
يسخن الزيت وتحمر فيه قطع اللحم حتى تحمر وتنشل من القدر يوضع البصل فى نفس الزيت ويقلب حتى يدبل نضع ثلث مقدار الجزر ثم الطماطم ثم التوابل ويقلب جيدا
نضع اللحم وماء مغلى ويترك حتى ينضج اللحم
يضاف الارز فوق اللحم بعد النضج بحيث المرق يغطى الارز ب 1 سم ثم يغطى ويترك بدون تقليب
فى قدر اخر يشوح باقى الجزر والزبيب ثم يوضع فوق الارز بعد ما يتشرب ويهدى عليه النار تماما حتى ينضج الارز
عند التقدريم يقلب الارز فى الصحم ويقلب ليختلط بالجزر والزبيب وترص اللحم على الوجه ويزين بالكاجو
منظر للاطباق فى المطبخ قبل وضعها على السفره
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286220165.jpg
يتبع ارجو عدم الرد
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
وهنا الحلى سويسرول وقطايف وتشيز كيك
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286220803.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286220844.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286220892.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/90526_1286220923.jpg
يتبع ارجو عدم الرد
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
