عنوان الموضوع : سندوتشات لشاورما السورى والعيش الصاج (مسابقة رمضان للطبخ) من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1318612683.gif
كيفكم ياصبايا
معى اليوم شاورما ط§ظ„ط³ظˆط±ظ‰ - ظˆط§ظ„ط¹ظٹط´ ط§ظ„طµط§ط¬ من مطبخى
ان شاء الله بندا
بالعيش ط§ظ„طµط§ط¬ الاول
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1319517003.gif
مقادير العيش
3كوب ونص دقيق - ملح - ومعلقة خميرة فورية
ماء دافى للعجن
https://up.hawahome.com/uploads/14064658721.jpg
هضع المقادير الجافه معى واقلبيهم
https://up.hawahome.com/uploads/14064658722.jpg
ثم اضع الماء بالتدريج واعجن هحتى تتكون عندنا عجينه متامسكة
https://up.hawahome.com/uploads/14064658723.jpg
بهذا الشكل
https://up.hawahome.com/uploads/14064658724.jpg
واتركها حتى تتخمر حاولى اقل ما ساعه اذا الجو حار
https://up.hawahome.com/uploads/14064658725.jpg
بعد ما تخمر ههبط العجين وابد بتقطعو الى كور
https://up.hawahome.com/uploads/14064658726.jpg
ثم افرد العجين ( بضعى زيت فى صينة وابد بفرد العجين عليها ) هيكون بهذا الشكل
https://up.hawahome.com/uploads/14064663131.jpg
بكون وضعه صينية علة النار تسخن ثم اضع العيش فيها تحمر اول وجه ثم يقلب على الوجه التانى يحمر
https://up.hawahome.com/uploads/14064663132.jpg
بعد انتهاء من عمل العيش يلف العيش فى فوطة نظيفة
ويترك حتى نعمل الشاورما لكى يحتفظ بطروتها
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1319517003.gif
https://up.hawahome.com/uploads/14064685262.jpg
مقادير الشاورما
دجاج مخلى ومقطع شرائح رفيعه ( صدور - او - افخاد)
زبادى - خل
بصل مبشور - معلقة كبير ثوم مفروم ناعمه
فلفل اسود - ملح - بهار دجاج
قرفه ناعمه - كبابة صينى بورد
https://up.hawahome.com/uploads/14064663133.jpg
نضع جميعا المقادير على الدجاج
https://up.hawahome.com/uploads/14064663134.jpg
ويقلب
https://up.hawahome.com/uploads/14064663135.jpg
نضع طاسة على النار وبها معلقة كبيرة من السمن يسخن جدا
https://up.hawahome.com/uploads/14064663136.jpg
تابع
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
https://up.hawahome.com/uploads/14064670621.jpg
حتى يجف ماوه ويحمر معنا بهذ الشكل
https://up.hawahome.com/uploads/14064670622.jpg
اكيد لاتخلو من المايونيز
https://up.hawahome.com/uploads/14064670623.jpg
بضع معلقة كبيرة من المايونيز ونقلبها
https://up.hawahome.com/uploads/14064670624.jpg
هنا هنجيب العيش وندهنو بالمايونيز ونضع البطاطس المحمرة ثم الخيار المخلل
https://up.hawahome.com/uploads/14064670625.jpg
ثم الشاورما
https://up.hawahome.com/uploads/14064670626.jpg
بهذا الشكل
https://up.hawahome.com/uploads/14064675481.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/14064678441.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/14064680131.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/14064685262.jpg
اتمنا تجربها طعمها حكااااااااااااااااااااية وروعهههههههههه
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1318612700.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
تسلم ايدك ياقمرنا
هنا وعافية يارب
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
