عنوان الموضوع : دجاج مشوي (روستو ) في محلول ملحي ...من مطبخ لؤلؤة من المطبخ السعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
https://up.hawahome.com/nupload2/13450_1335023577.gif
دجاج ظ…ط´ظˆظٹ (ط±ظˆط³طھظˆ ) في ظ…ط*ظ„ظˆظ„ ملحي
https://up.hawahome.com/uploads/14026110691.jpg
اهلآ بكم جميعآ
معي لكم ط¯ط¬ط§ط¬ ظ…ط´ظˆظٹ بطريقة النقع بمحلول ظ…ظ„ط*ظٹ وهذه الطريقة مشهورة للديك الرومي والبط وايضآ الدجاج
ننقع الطيور في ظ…ط*ظ„ظˆظ„ به التوابل التي نريد نكهتها ونتركها ليلة بالثلاجة ثم نشويها بالفرن او على الشواية
وساضع لكم ان قريبآ ان شاء الله طريقة الديك الرومي
والان مع الدجاج المشوي اللذيذ
المقادير :
=====
جالون ماء
برتقالة
2 ليمونة
نصف كوب ملح
ربع كوب سكر
بعض اوراق الكزبرة
نص راس ثوم بقشره مكسرة قليلآ
ملعقة فلفل اسود
الطريقة :
=====
نغلي الماء مع بقية المقادير مع عصر البرتقال والليمون ونتركه يبرد تمامآ
https://up.hawahome.com/uploads/14026100851.jpg
نضع به الدجاج ونتركه بالثلاجة من 8 : 12 ساعة
https://up.hawahome.com/uploads/14026100852.jpg
يغسل ويصفى ويشوى بالفرن بعد دهنه بقليل زيت ونغطيه لساعة ونصف
https://up.hawahome.com/uploads/14026100853.jpg
ممكن نضع الدجاج لوحده يشوى اوممكن نضعه على خضار حسب الرغبة .
https://up.hawahome.com/uploads/14026100854.jpg
ثم نكشف عنه الفويل وندهنه بالدهون التي نزلت منه بالصينية ونكرر هذه الخطوة حتى يحمر
https://up.hawahome.com/uploads/14026100856.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/14026110692.jpg
وتمتعوا بدجاج طري ولذيذ
https://up.hawahome.com/uploads/14026110693.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/14026110694.jpg
بالهنا والعافية .
=======
إذا طال عليك وقت البﻼء مع استمرارك بالدعاء
فاعلم أن الله لا يريد إجابة دعوتك فقط بل يريد أن يعطيك فوقها عطايا لم تطلبها أنت"
ابن القيم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
واااااااااااااااااو..اول رد..
احلى عشا يا قمرررررررررة..
حاخد الصدر فقط..مممممممممممممممم..ومحشى..يميميميميميميميميييي ييييي
تسلم ايديك الحلوووة لؤلؤة..
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ايه الجمال ده كله؟؟
توتا سبقتنى
بس ماليش دعوة
انا هاخد بس الفرخة المحمرة بزيادة والخضار والمحشى بسسسس
تسلم ايدك الحلوة ياست الكل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
https://www1.xplainer.net/images/misc/quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **tota** https://www1.xplainer.net/images/but...wpost-left.png
واااااااااااااااااو..اول رد..
احلى عشا يا قمرررررررررة..
حاخد الصدر فقط..مممممممممممممممم..ومحشى..يميميميميميميميميييي ييييي
تسلم ايديك الحلوووة لؤلؤة..
هنا وعافية عليك ياقلبي من نصيبك الاطباق فاختاري على راحتك
الله يسلمك من كل شر كلك ذووووق ام عمر
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
