عنوان الموضوع : إعداداتي للشهر الفضيل[تجهيزاتي الرمضانية1] طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
https://up.arjwan.com/upfiles/BMF80334.gif
أسأل الله أن يبلغنا رمضان تاما بلا نقصان ونحن في أحسن حال و يجزينا أعلى الجنان
وبالمناسبة هذا الجزء الاول من تحضيراتي الرمضانية
هذا كراميل سائل حضرته لتزيين الحلويات والمثلجات أحتفظ به في المجمد واخرجه بمدة قبل الاستعمال
https://up.hawahome.com/uploads/13426118791.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/13426118792.jpg
وهذا عسل منزلي بطريقة تقليدية للحلويات المعسلة كالبريوات والشباكية .... ياخذ وقت طويل في التحضير لكن النتيجة هائلة
اثنين كيلو سكر وليمونتين وفي للتنيسم اعود قرفة وحبات قرنفل وقليل من الشاي الاخضريجمع في قطعة قماش او مثل الصورة لتر ماء
يوضع الكل في طنجرة عادية ويترك على نار مهيلة جدا جدا حتى يصبح الليمون بني بعدها نبدا نجرب وناخذ منو شوية في صحن ليبرد ونشوف ان كان مازال سائلا نتركه على النار
https://up.hawahome.com/uploads/13426118803.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/13426118804.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/13426118805.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/13426118806.jpg
والآن تحضيرات الحريرة المغربية
الطماطم غسلتها وقطعتهاووضعتها في الخلاط وصفيتها ووضعتها في اكياس
والحمص نقعته وازلت قشرته
والعدس نقعته عشان مايخرج من اغشيته في الطهي
https://up.hawahome.com/uploads/13426130212.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/13426130215.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/13426130216.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/13426137332.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/13426137333.jpg
رجاء عدم الرد تابعوني[/B]
[/COLOR][/SIZE]
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
https://up.hawahome.com/uploads/13426153531.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/1342...Black>3041.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/13426143042.jpg
حضرت بدرة اللوز غير محمص للعصير بالحليب او لاضافته للحلويات مرافقة للدقيق
https://up.hawahome.com/uploads/13426143043.jpg
لوز محمص ومجروش لتزيين المثلجات او الكيك والسمسم محمص لتزيين الحلويات المعسلة
https://up.hawahome.com/uploads/13426143044.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/13426143045.jpg
وهذا الفلفل الاحمر والاخضر للاسف لم اجد الاصفر شويته فوق النار وازلت القشرة والبذور ونظفته وتركته يتقطر ووضعته في قوارير محكمة الغلق مع اضافة قليل من الملح وغمرته بالزيت يجب ان يغطى الفلفل جيدا ونحتفظ به في الثلاجة يستعمل للبيتزا والسلطات ......
https://up.hawahome.com/uploads/13426146771.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/13426146772.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/13426146773.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/13426146774.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/13426146775.jpg
ان شاء الله انزل الباقي في مشاركة اخرى بس هل يسمح لي بذلك اليوم ام حتى غد؟؟؟؟؟؟
استسمح عن الاطالة واي استفسار انا رهن الاشارة
https://up.arjwan.com/upfiles/iIX80334.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ما شاء الله تحضيرات جديدة استفدنا منها
وعجبتني طريقة الفلفل المشوي بالزيت
ننتظر جديدك ام اشراق ضعيه اليوم لا مشكلة
مسموح بوضع موضعين في اليوم لكل قسم
وكنت اتمنى ان اضع لك مميز لكن الصور كبيرة .
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ماشاء الله تبارك الله الله يبلغنا رمضان
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
