عنوان الموضوع : سفرتي لليوم 27 من رمضان مشاركتي 10 في مسابقة رمضان طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
https://up.hawahome.com/uploads/13738263805.gif
نحن في هذه الايام المباركة نتحرى ليلة القدر
فاكثروا من الدعاء غالياتي
وربنا يستجيب من الجميع
اليوم كانت ط³ظپط±طھظٹ مليانه بالاطباق اللزيزة والمنوعه
بيتزا
مكرونه بالباشاميل
شوربة الفريك
ان شاء الله تنال على اعجابكم
https://up.hawahome.com/uploads/13757320673.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/13757342141.jpg
مابدي ازكركم باللايكات لاتنسوها رجاءاً
نبدأ مع البتزا
https://up.hawahome.com/uploads/13738263804.jpg
للعجين نحتاج الى ::
6 كوب دقيق
نص كوب زيت
نص علبة لبن زبادي
2ملعقه صغيرة خميرة
1 بيض
3 ملاعق حليب
ذرة ملح
ماء للعجن
لوجه البيتزا نحتاج الى ::
صلصة البيتزا
مشروم
فليفلة حلقات
زيتون اسود
جبن شيدر
https://up.hawahome.com/uploads/13738265772.jpg
تعجن العجينه وتترك لتتخمر مده ساعه على الاقل
بعد التخمر نقوم بفردها في صواني الفرن المدهونه بالزيت
توضع على وجهها الصلصة
ثم المشروم وحلقات الفليفلة
ثم الزيتون الاسود
https://up.hawahome.com/uploads/13757320661.jpg
وتوضع في الفرن من الاسفل
بعدان تنضج من الاسفل نقوم برفعها الى الرف العلوي ليحمر وجهها قليلا
ثم نضع الجبنه المبشورة على الوجهه
ثم نعيدها الى الفرن قليلا
https://up.hawahome.com/uploads/13757342152.jpg
وتقدم
https://up.hawahome.com/uploads/13757319784.jpg
وهاي شكلها على السفرة
https://up.hawahome.com/uploads/13757319785.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/13757342153.jpg
يتبع باقي الاطباق
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
نكمل مع مكرونه بالباشاميل
https://up.hawahome.com/uploads/13738263804.jpg
لعمل الباشاميل نحتاج الى::
لكل لتر من الماء نحتاج الى كوب من الطحين و3 ملاعق حليب جاف
كيس مكرونه مسلوقه
بهارات مشكله
مكعبات مرق دجاج
لحم مفروم معصج وعليها معلقة صلصة
https://up.hawahome.com/uploads/13738265772.jpg
نضرب جميع مكونات الباشاميل في الخلاط
ثم نضعها في طنجرة على النار ونقلبها
حتى يثخن قوامها
ونستمر في التحريك
نقلب نص الباشاميل مع المكرونه المسلوقه
ونتك النص الاخر لنضعه على الوجه
في صينية الفرن ندهن قاعها بملعقه سمنه
ونضع نص كمية المكرونه
ثم طبقة من اللحم المعصج
ثم طبقة من المكرونه المخلوطة بالباشاميل
ثم باقي الباشاميل
ونضعها في الفرن حتى تتماسك
ثم نحمر وجهها
ونضع على وجهها جبن مبشور
وتقدم
https://up.hawahome.com/uploads/13757319781.jpg
وهاي شكلها على السفرة
https://up.hawahome.com/uploads/13757319796.jpg
نكمل مع شوربة الفريكه باللحم
https://up.hawahome.com/uploads/13738263804.jpg
فريك
لحم
بصل
ملح - فلفل اسود
مرق لحم
https://up.hawahome.com/uploads/13738265772.jpg
نضع الزيت في قدر ونشوح البصل قليلا ثم نضع عليه اللحم ونقلب
نضع المرق علية ونتركة حتى ينضج
عند نضج اللحم نضع الفريك بعد غسلو تصفيته من مائه
نبهرها بالملح والفلفل الاسود ونتركها تغلي
حتى ينضج الفريك جيداً
ثم تقدم
https://up.hawahome.com/uploads/13757319782.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/13757320676.jpg
شكل السفرة النهائي
https://up.hawahome.com/uploads/13757320673.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/13738263806.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
اطباق شهية وبتفتح النفس
الف صحة وهنا يا رب
عامر دائما ان شاء الله
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
تسلم الايادي دودو
هنا وعافية عليكم غاليتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
