عندي لكم سرررررعن عمل السمبوسه المقرمشه من المطبخ السعودي
عنوان الموضوع : عندي لكم سرررررعن عمل السمبوسه المقرمشه من المطبخ السعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
كيفكم اخواتي الغااااااليااااااات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 00
بنات بدخل في صلب الموضوع
السمبوسه 2كوب دقيق اي دقييق انا استخدم فوم بصراحه للمعجنات رااااااائع جدااااااااا جدااااااا
وحطي ملح يمكن نص الملعقه الصغير او ملعقه صغيره مادري واقلبه مع الدقيق وبعدين
افرك الدقيق مع ربع فنجان شاي زيت (ابو أذن ) الي يسمونه بالخليج بياله وبعضهم يسميه كوب شاي
صغير هو قزاز له مثل الاذن عشان نمسكه ونمزمز الشاي يارب عرفتوه
وايضا زبده ذايبه في حال تذويبها تصير نص الفنجان زبده ذايبه انا اخذ ربع الزبده واحطه بنفجان شاهي واذوبه بالميكرويف ويصير نص الفنجان
المهم افركهم زييين مع الدقيق بعدين حطي كاس إلا ربع مويا دافيه واعجني لمدة ربع ساعه او10دقايق لين تصير رطبه ومتماسكه وعلى طوووووووول احشيها بلي تحبين مو لازم ترتاح رووووعه جداااااااااا
بس لها شروط لاتقفلين اطراف الدائره بالشوكه لان اطرافها بتصير مقرمشه جداا اقرب لليابس بسبب الشوكه
قفلي الاطراف باصابعك الحلوين قمه هذي العجينه
وادهني المكان الي بتفردين فيه العجينه بالزيت مو دقييق انا ادهنه بالزيت بس
السر الي يخليها مقرمشه وهوووو الزبده
انا كنت اسوي زيت بس وماتطلع تجنن بس لين شغاله علمتني على الزبده صراحه تصير راائعه ولاتشرب زيت ولاتصير ذابله روووعه جربوها وادعووووووووووولي ولمن احب بالخييييير والمغفره
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
مشكووورة ياقلبي
على الوصفه
وننتظر جديدك من الاسرار لاتبخلي علينا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
تسلمييين حبيييبتي
نسيت ياقلبي اوضح انه ربع فنجان زيت
جربيها وادعييي لي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
رووووعه ما شاء الله عليك باين انها لذيذه
والحين رمضان في الطريق اكيد بنجربها وبنستفيد
مشكوره والله يعطيك الف عافيه ما قصرتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
