عنوان الموضوع : ياذويقات ويامبدعات ويامشرفات منتدانا طالبتكم لاتردوني -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بنات الله يجزاكم خير زوجي يحب المهلبيه بانواعها مثل المهلبيه العاديه بالكسترد او الي بالرز او بالشكولاته ظ„ط§طھط±ط¯ظˆظ†ظٹ الله يوفقكم استنى اشوف ابداعكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
حبيبتي انا بعرف طريقة سهلة لصنع المهلبية رح اعطيكي المقادير بس مابعرف اذا رح تعجبك انتي جربي وحكيلي
اول شي بدك تجيبي نص لتر حليب سائل وتحطي بقدر عالنار وبتذوبي معلقة نشا بشوية مي او بشوي من الحليب وبعدين بضيفيا عالحليب يلي عالنار وبضيفي سكر حسب الرغبة وبضلي تحركي تحركي ليغلي الحليب ويسمك بعدين بضيفي ربع معلقة صغيرة ماء ورد بتعطي نكهة روعة وفي ناس بتحط مستكة مطحونة بس بصراحة انا مو مجربتا فيها ولا بعرفا اساسا المهم صبيها بزبادي وانتظري لتبرد وبعدين عالبراد ساعتين لتجمد وصحة وهنا
بالنسبة للكاسترد طريقتو سهلة كتير كاسة حليب او كاستين حسب الكمية يلي بدك ياها حطيون عالنار وبعدين ذوبي معلقتين بودرة الكاسترد مع معلقة حليب وضيفيا وضيفي سكر وحركي ليسمك ويغلي الحليب واذا بدك يا بشوكولا ضيفيا اخر الشي بعد ماذوبيها او ضيفي نوتيلا بس بتكوني مذوبتيهامشان ماتكتل معك
ان شاء الله كون افدتك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
أتمنى لكي التوفيق https://www1.xplainer.net/images/smi...1194182238.gif
المقادير الأساسية لكل أنواع المهلبية :
https://muntada.islamtoday.net/image.../wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. أنقر على هذا الشريط لعرضها بالمقاس الأصلي. مقاس الصورة الأصلي هو 519×389.https://up.graaam.com/up1/pic1/c981df7a16.jpg
لكل كأس ماء : 3م ط حليب جاف
1 م ط سكر
1م ط ( نشا أو كسترد أصفر أو كسترد شوكولاتة )
https://muntada.islamtoday.net/image.../wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. أنقر على هذا الشريط لعرضها بالمقاس الأصلي. مقاس الصورة الأصلي هو 519×389.https://up.graaam.com/up1/pic1/29106e4bef.jpg
طريقة المهلبية الصفرا :
نحط في القدر 4 ك ماء / 12م ط حليب جاف / 4م ط سكر / 4 م ط كسترد
https://muntada.islamtoday.net/image.../wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. أنقر على هذا الشريط لعرضها بالمقاس الأصلي. مقاس الصورة الأصلي هو 519×389.https://up.graaam.com/up1/pic1/1d393a6439.jpg
نخلط المكونات على نار متوسطة حتى تثقل قليلاً
وآخر شي نحط نصف القارورة الصغيرة من روح الموز و اللي مايحبه ممكن يحط فانيلا
https://muntada.islamtoday.net/image.../wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. أنقر على هذا الشريط لعرضها بالمقاس الأصلي. مقاس الصورة الأصلي هو 519×389.https://up.graaam.com/up1/pic1/39da1b0a5d.jpg
تصب المهلبية في كاسات التقديم
https://muntada.islamtoday.net/image.../wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. أنقر على هذا الشريط لعرضها بالمقاس الأصلي. مقاس الصورة الأصلي هو 519×389.https://up.graaam.com/up1/pic1/bf16cdf02e.jpg
تزين بالهيل وجوز الهند والفستق
https://muntada.islamtoday.net/image.../wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. أنقر على هذا الشريط لعرضها بالمقاس الأصلي. مقاس الصورة الأصلي هو 519×389.https://up.graaam.com/up1/pic1/5682437005.jpg
تقدم بعد أن تبرد جيداً ....
يُتبـــــــــــع ...
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
تم تصغير هذه الصورة. أنقر على هذا الشريط لعرضها بالمقاس الأصلي. مقاس الصورة الأصلي هو 519×389.https://up.graaam.com/up1/pic1/c6c8c70a00.jpg
https://muntada.islamtoday.net/image.../wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. أنقر على هذا الشريط لعرضها بالمقاس الأصلي. مقاس الصورة الأصلي هو 519×389.https://up.graaam.com/up1/pic1/2e9a5e94e1.jpg
طريقة المهلبية البيضا :
4ك ماء / 12م ط حليب جاف / 4م ط سكر / 4م ط نشا أبيض / م ص فانيلا
https://muntada.islamtoday.net/image.../wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. أنقر على هذا الشريط لعرضها بالمقاس الأصلي. مقاس الصورة الأصلي هو 519×389.https://up.graaam.com/up1/pic1/85e384f2ee.jpg
نخلط المكونات في قدر على نار متوسطة حتى تثقل
https://muntada.islamtoday.net/image.../wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. أنقر على هذا الشريط لعرضها بالمقاس الأصلي. مقاس الصورة الأصلي هو 519×389.https://up.graaam.com/up1/pic1/1fb0c163af.jpg
تصب في صحون التقديم أنا حطيت هنا بسكوت وممكن الاستغناء عنه
https://muntada.islamtoday.net/image.../wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. أنقر على هذا الشريط لعرضها بالمقاس الأصلي. مقاس الصورة الأصلي هو 519×389.https://up.graaam.com/up1/pic1/d0492b4f90.jpg
تزين بالفستق وجوز الهند أو الهيل حسب الرغبة
https://muntada.islamtoday.net/image.../wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. أنقر على هذا الشريط لعرضها بالمقاس الأصلي. مقاس الصورة الأصلي هو 519×389.https://up.graaam.com/up1/pic1/ecc7941cc0.jpg
تقدم بعد ماتبرد جيداً ....
يُتبـــــــــع ...
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
