كمان مرة بدي مساعدتكم......مشكورين سلفا
عنوان الموضوع : كمان مرة بدي مساعدتكم......مشكورين سلفا
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
شوفي عزيزتي هي كل المعجنات سهله وما يبغيلها غير العجن الجيد
مع اختلاف المقادير او تشابها بين الاخوات ( المهم العجن ومدة التخمير مهم جدأ)
عندك طريقتي اذا حبيتيها
3 كوب طحين ابيض + 1 ملعقة كبيرة مليانة خميرة فورية
1 فنجان حليب بودر + 1 ملعقة كبيرة مليانه سكر
ملح نصف ملعقة لان لا تنسين ان الصلصة بتكون فيها ملح
1 ملعقة كبيرة مليانة سمن اي نوع تحبين أو اذا غير متوفر فنجان زيت
الطريقة ** تخلطين جميع المقادير الجافة مع بعض خلط جيد حتى يتداخلون مع بعض
ثم السمن وتفركينه مع الطحين حتى يصبح مثل الكعك على خفيف
وبعدها تعجنينها بالماء الدافئحتى تتكون عندك عجينة متماسكة
وتتركينها تخمر على اقل شي ساعتين ،وبعدها تعملين ابها البيتزاء او الفطاير على كيفك
وان شاء الله افتك
__________________________________________________ __________
