عنوان الموضوع : أطباق مصورة من مطبخى............لعيونكم من المطبخ السعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله الرحمن الرحيم
https://www.hawahome.com/MySmiles/Sm...-03_28_069.gif
الطبق الاول الفتة الغزاوية يعنى من غزة:
نححضر دجاجة مقطعة و منظفة و نقوم بسلقها بالما ءمع الملح والفلفل الاسود والقليل من الحبهان ولما تغلى بنضيف بصلة مقطعة صغير.
ولما تستوى بنعمل رز ابيض بمرق الدجاج .
ونقطع الفراشيح او الرقاق ونضعه فى صحن التقديم .
انا هنا قليت كبد الدجاج ورشيته بالملح والفلفل الاسود وحطيته فوق الرقاق وشربت الرقاق بالمرق و بعدين حطيت الرز فوقه.
وشويت الدجاج وحطيته فوق الرز وزينته بالكبدة واللوز ويقدم مع الدقة وهى عبارة عن فلفل اخضر وثوم وعصير ليمون وبقدونس ونضعهم فى الخلاط حتى ينعموا .
https://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1175843571.jpg
https://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1175843591.jpg
https://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1175843610.jpg
https://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1175843626.jpg
https://www.hawahome.com/MySmiles/Sm...03_28_3212.gif
الطبق الثانى صنية المكرونة بالبشاميل:
سلقت المكرونة وصفيتها من الماء حطيت عليها صلصة بندورة وقلبتها وحطيت طبقة منها فى الصنية وبعدين طبقة من اللحم المفروم والمطبوخ وبعدين طبقة تانية من المكرونة وصبيت فوقهم البشاميل وهو عبارة عن 3كاسات ماء, 3م حليب ملعقة نشا 3م زيت 3م طين مكعب ماجى 3مكعبات جبن كيرى او مثلثات نضعهم فى الخلاط ثم على النار حتى تتقل وتوضع بالفرنوتقدم.
https://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1175843642.jpg
https://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1175843814.jpg
https://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/fa1/3.gif
- https://www1.xplainer.net/images/attach/jpg.gif 20070309(001).jpg (426.4 كيلوبايت, 5 مشاهدات)
- https://www1.xplainer.net/images/attach/jpg.gif 20070309(008).jpg (283.9 كيلوبايت, 3 مشاهدات)
- https://www1.xplainer.net/images/attach/jpg.gif 20070309(011).jpg (291.7 كيلوبايت, 3 مشاهدات)
- https://www1.xplainer.net/images/attach/jpg.gif 20070309(010).jpg (485.2 كيلوبايت, 4 مشاهدات)
- https://www1.xplainer.net/images/attach/jpg.gif 20070314.jpg (333.9 كيلوبايت, 7 مشاهدات)
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
يم يم يم يم
يعطيك العااافيه حبيبتي
- https://www1.xplainer.net/images/attach/jpg.gif 20070314(004).jpg (437.5 كيلوبايت, 2 مشاهدات)
- https://www1.xplainer.net/images/attach/jpg.gif 20070315(002).jpg (445.9 كيلوبايت, 3 مشاهدات)
- https://www1.xplainer.net/images/attach/jpg.gif 20070317.jpg (471.9 كيلوبايت, 3 مشاهدات)
- https://www1.xplainer.net/images/attach/jpg.gif 20070317(004).jpg (466.4 كيلوبايت, 3 مشاهدات)
- https://www1.xplainer.net/images/attach/jpg.gif 20070321(003).jpg (425.4 كيلوبايت, 5 مشاهدات)
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
الطبق الثالث :شيش طاوووووق على طريقة ام نونة الله يجزيها الخير.
https://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1175844053.jpg
https://www.hawahome.com/MySmiles/Sm...03_29_0666.gif
الطبق الرابع وهو الكباب وهو عبارة عن لخم مفروم اضفت له بقدونس ناعم و بصل ناعم وثوم ناعم وملح وفلفل اسود وبهار وكمون وقلبت وععملتهم على ششكل اصابع بطرف ملعقة خشب وسحبتهم ووضعتهم فى صنية فى الفرن.
https://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1175844131.jpg
https://www.hawahome.com/MySmiles/Sm...03_29_0666.gif
سلطةخضرا وهى عبارة عن خيار بندورة خس بقدونس (مفرومين)جزر مبشور نام ويوضع الملح وقليل من عصير الليمون .
https://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1175844152.jpg
https://www.hawahome.com/MySmiles/Sm...03_29_0666.gif
الطبق الخامس وهو المقلوبة وهى عبارة عن دجاج مقطع ومسلوق بالماء ويوضع عليه الملح والفلفل الاسود والحبهان والبصل المفروم .
ويوضع الدجاج فى قاع الطنجرة ويوضع فوقه بطاطا مقطعة دوائر ومقلية وفوقها بذنجان مقطع دوائر ومقلى وفوقه بصل وقطع جوانح ومقلى وفوقه بندورة مقطعة دوائر ثم نضع فوقهم رز مخلوط بالملح والفلفل الاسود والبهار والكركم ونضع عليهم مرق الدجاج حتى يستوا وتقدم.
https://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1175844173.jpg
https://www.hawahome.com/MySmiles/Sm...03_29_0666.gif
تاااااااااااااابع
- https://www1.xplainer.net/images/attach/jpg.gif 20070323(012).jpg (373.7 كيلوبايت, 3 مشاهدات)
- https://www1.xplainer.net/images/attach/jpg.gif 20070328(002).jpg (453.7 كيلوبايت, 4 مشاهدات)
- https://www1.xplainer.net/images/attach/jpg.gif 20070328(003).jpg (411.7 كيلوبايت, 4 مشاهدات)
- https://www1.xplainer.net/images/attach/jpg.gif 20070328(006).jpg (296.4 كيلوبايت, 4 مشاهدات)
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
الطبق السادس و هو اجنحة الدجاج الحارة و طلريقتها جهزت 2كيلو اجنحة وتبلتهم بخلطة عبارة عن 3حبات بندورة وخمس حبات فلفل حار و5 فص ثوم وملح وضربتهم بالخلاط وتبلت الاجنحة فيها وتركتها 3ساعات وبعدن حطيتهم فى الصنية وحطيت التتبيلة فوقهم وسويتهم بالفرن يممممممم طلع طعمهم لذيذ كتيررررررز.
https://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1175844568.jpg
https://www.hawahome.com/MySmiles/Sm...03_29_0666.gif
الطبق السابع محشى ورق الملفوف سلق الورق وقطعتهم قطع مستطيلة وحشيتهم بالخلطة التالية وهى رز و بقدونس مفروم و بندورة مقطعة صغير وبصل مفروم ناعم وثوم مدقوق وملح وكمون وفلفل اسود وبهار ولحمة مفرومة ناعم .
https://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1175844586.jpg
https://www.hawahome.com/MySmiles/Sm...03_29_0666.gif
الطبق الاخير وهو الكيكة على طريقتى وهى عبارة عن 5بيضات و 4فانيلا وكوب زيت ذرة و2كوب سكروكوب ونصف حليب بالكاكاو ونخفقهم لمدة خمس دقائق ثم نضيف 4كوب طحين و 4م بكنج باودر بالتدريج وتوضع بالقلب وتوضع بالفرن.
https://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1175844607.jpg
https://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1175844624.jpg
https://www.hawahome.com/MySmiles/Sm...03_29_0666.gif
أتمنى أن تنول اعجابكم.
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
